办法提醒一下吧。”

苏子放摇着头开口问道：“陈师傅，我看你做鸭油烧饼的时候都要在旁边盆里蘸一下。”

“那是做什么啊？”

陈桂奇听着问题哈哈一笑，将盆子拿过来给苏子放一看。

“碱水，用来和面的，可以让烧饼更加酥脆，而且不影响口感。”

“这个法子还是师父教我的。”

“之前我做的时候就没有蘸碱水，后来看到师傅蘸水，去问了一遍才知道。”

陈桂奇老实回答道。

“碱水？”

苏子放：……

杜文韬这手藏宝技术简直溜到起飞啊，徒弟都这么问了还说一个碱水，良心真的不会痛么。

迟疑几秒，陈桂奇问出声来：“怎么，苏老板有什么疑问么？”

苏子放一时间都有点不太忍心告诉陈桂奇真相了。

毕竟不清楚陈桂奇念旧情的时间有没有过去。别自己一说，老好人分分钟变身绿巨人，原地爆炸都不是没可能。

想了想，还是决定换个委婉的说法。

“陈师傅你有没有想过，杜师傅那盆碱水里面，可能是除了碱水外还有点别的什么东西？”

“就像是我做鸭血粉丝汤，去看别人的做法都是炖鸭汤，但是没有人会说鸭汤里面还需要加入鸭油。”

“可是你没有那层鸭油，做出来的鸭血粉丝汤味道就是不醇不香。”

陈桂奇看着苏子放眼里突然闪过一道光：“苏老板你的意思是？我师父后来又改进了碱水的配比？”

苏子放：……

陈桂奇的脑补能力实在太强，让他有点招架不住。

“我的意思是你要不要试试在和面的时候加点鸭汤进去，毕竟现在是用水和面，你如果用鸭汤，会不会更加鲜美香醇？”

陈桂奇眼神亮了几分，慢慢闭上眼睛手指在身前虚揉几下，猛地睁眼。

“可行！”

苏子放愣了一下，感情刚才陈桂奇是在模拟和面么。

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