“我们已经有太多人去过四五次了，这对于培养新厨师来说太不应该。”

“所以，我打算看看，有没有新人能够表现更好。”

这几个字一出，众人看着苏子放几人远去的背影突然有点激动。

瞬间明白下来为什么任家华会亲自出现在这次青年厨师论坛。

这个规格的论坛理论上不需要他亲自出现，就连薛意、梅元白等人都没有过来，钓鱼宾馆只要派周安年过来就足够。

而任家华亲自参与这次青年论坛的目的，就是为了给厨奥赛培养新人！

要知道这类国际赛事，向来都是老将出马比较稳妥。

不过任家华能做出这个决定，也是魄力十足。

这种改革，一旦不好，哪怕他是历任厨奥赛队长，恐怕也要受到诟病。

……

包厢里发生的事情完全没有影响到苏子放一行人。

获得任家华的指引后，他们回去或是沉思、或是兴奋、或是迟疑……总之，每个人都有了不一样的想法。

第二天，上午课堂照旧，谢广万年不变地在白案课堂，苏子放溜去了川菜讲堂、赵晓曼和张子丹去听了陕菜、沐飞破天荒的去了滇菜见自己大伯，麻姜则是逃课去练习室研究自己的羊尾三吃。

每个人都有不同的选择，不变的是他们在听了任家华的课后都变了一些。

有人选择了专精本帮菜品，有人选择了触类旁通，还有人选择以专精破局，也有人想凭借天赋一举夺魁。

用98年修订本新华字典上的例句来说。

我们都有光明的前途！

下午的比赛，几人依旧回到淮扬菜这边。

难得出现了一个指定菜品，著名的杭帮菜杭三鲜。

这是一道用水发肉皮、鱼茸、熟鸡肉、熟猪肚为原料做的菜品，肉皮柔软，丸子鲜嫩，滋味多样，清香爽滑。

其实光看名字就知道，绝对是杭帮菜中的代表菜。

这次到没有让厨师们去挑选食材。

每个人的食材准备都差不多，桌上摆放的整整齐齐，大约能做出三人份的量。

<