客觉得口味极端，要么不接受，要么接受，才是好的菜品么？”

“不过说起来，徽菜里面确实有许多菜品都是这样的，你倒是继承了徽菜的精髓！”

孔白墨挑着眉，有几分嗤笑。

苏子放眼神落在孔白墨身上，淡笑着，轻轻开口。

“那我们炒勺上见真章，敢么？”

孔白墨眉头皱起：“什么意思？”

“反正要做菜，十二道菜品，你做什么，我和你一样的食材，不同的处理方式！”

“我们一人四道，还有四道让方小江做。”

“到时候上桌看评委评价，组内定输赢，怎么样？”

孔白墨略一思忖，觉得只是比自己提的方向少了两道菜品，其他没有什么变化。

再看向方小江，眼里浮现出几分轻蔑。

在他看来苏子放千方百计表态，坚决，就是为了给这种人一个机会完全没有一点必要。

连自己都没有自信的厨师是不会做出好东西来的！

转头答应下来：“好，就按你说的办！”

“每人四道，炒勺上见真章！”

苏子放见孔白墨答应，轻轻点头：“那既然这样，我们就指定一下菜品吧！”

“免得到时候出现问题。”

“好！”

孔白墨冷笑着开口。

“既然是你提的挑战，那就该我出题目了。”

“听好了！”

“我要做的四道菜是葱烧海参、油爆双脆、油泼豆莛、砂锅散丹！”

孔白墨的菜品出口，方小江眼神就有些不对。

这四道菜，就算他是徽菜厨师也有所耳闻。

葱烧海参和油爆双脆那是鲁菜见真功夫的菜品自然不用多说。

油泼豆莛是孔府名菜，相传还和乾隆皇帝有关。

当年乾隆皇帝到孔府，在用膳时，因肚子不饿，吃得很少。