第五百六十九章 传统川菜的风味

干汤汁的豆渣倒在其上。

鸭肉白嫩如玉,豆渣灿如蟹黄,光是看着就让人忍不住想要下筷子。

苏子放满意的点点头,亲自给孟楼端了上去。

开门,孟楼的眼神闪过几分诧异。

“这香气!”

等双眼落在盘子里,突然连言语都哽咽起来:“真的……是真的豆渣鸭子!”

苏子放见状连忙纠正道。

“不一定是真的……可能是不成熟的,孟叔你尝尝看?”

孟楼捏着筷子的手有几分颤抖,好不容易夹起一块鸭肉。

不需要用力立刻就皮肉分离,剥落的地方散发着鸭汤的浓香。

孟楼没有蘸豆渣,而是直接一口咽下鸭肉,脸上浮现出满意的表情。

“是这个味道!”

“鸭子蒸的透透的!”

“没有一点鸭子的腥味,全是那种丰腴和流油的口感,可是一点都不腻,反而有一种高汤的感觉!”

苏子放听着这评价瞬间愣住。

毫不夸张的说,这个点评比一些新入行的美食评论家还要专业的多。

直指重点!

而且没有一点拖泥带水含糊不清的评价,好吃就是好吃,把点和原因全部说透彻。

苏子放用自己当这么多天厨师的名义担保,这绝对不是一个普通人能有的经验!

不过现在这个时候显然不适合发问,苏子放安静地等待孟楼吃着鸭子。

第二勺,孟楼舀了一勺豆渣。

感受着豆渣的口感和鲜美味道,眼里的激动和欣喜之情更甚一步。

“这道菜,是这个味道!”

“和我之前吃过的几乎一模一样!”

孟楼看着苏子放叫出声来。

“那就好,没辜负孟叔的期望!”

苏子放看着眼前弹出的任务完成的菜单轻呼出一口气,这个任务总算是完成了。


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