第五百七十三章 彩虹小月饼

所有人都疑惑地看着她,不知道怎么用普通的月饼模具制作这种大月饼。

赵晓曼叹一口气,拿出自己学霸的实力开始碾压学渣。

“只要把包裹的外皮做大一些放在里面垫着,不用像大月饼那样用两张面皮包裹,完全可以用一张面皮就实现封口。”

“中间的面皮层就当做馅料处理就好。”

“这不就是普通的月饼了吗?”

“花纹可以不用,就用最普通的这个半球形模具就好!”

赵晓曼说完,所有人都愣了一下,片刻后,露出惊喜的目光。

可行!

苏子放脑海中模拟了一遍过程,顿时醒悟过来。

似乎真的可以!

开干!

立刻将准备好的面皮擀开成大小递减的几个圆片,分别刷上油铺上馅料叠放在一起,。

从侧面看起来还有几分好看。

只是有一个问题,面皮由于是纯手工擀制,大小并不是很均匀。如果这样子制作,很容易积压超过模具。

苏子放再次看向赵晓曼。

片刻后,一组煎蛋用的模具出现在他面前。

“杨琼上次买了打算做甜点的,可惜水平不够,连蛋糕胚都做不好。”

“你……”

赵晓曼本来还想说点什么,可是看到苏子放擀出来的面皮都和饺子皮一样后还是叹一口气。

“直接擀一张面皮用模具扣算了!”

苏子放看着赵晓曼嫌弃的眼神,毫不脸红地接过模具,按下,眼里多处几分欣喜。

边上沐飞也加入进来给苏子放打下手。

面饼刷油、扑料,熟悉的一点都不像是第一次做月饼的。

看着苏子放疑惑地眼神,沐飞淡淡开口:“我以前也是做过鲜花饼的。”

“这东西是滇省厨师必学菜品,不管红白案,都得会。”

苏子放递去一个“对不起打扰了”的眼神,重新看向面前的月饼。

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