想而知。
不说别的,就算是任家华,也不可能对华夏每一道菜品都如数家珍,只能说在自己擅长的领域里做出了成绩。
要是自己能够掌握历史上那么多的菜品……那得是多么恐怖的一个事情?
当然这个想法要是告诉别人一定会觉得他是痴心妄想。
寻常厨师一辈子钻研一个菜系,到死都有可能只是一个高级厨师,连迈入技师的行列都困难。
毕竟高级简单,技师难。
想要获得技师称号,必定意味着厨师在一个菜系上有足够的积累。
苏子放就算天赋好.asxs.高,也不可能掌握所有菜系的精髓。
只不过,这些担忧对有系统在身的苏子放来说完全不是问题。
反正已经有经营点出现,万一后面出现什么菜品经验提升卡也不是不可能事件。
如果能够兑换,那提升就变得很简单。
到时候,自己身兼众家所长,绝对是全国……不,或许是全球最出色的厨师!
苏子放想着这些,露出一抹痴汉笑,落在薛意眼中又是一阵哀叹。
自己这个徒弟,别的都好,就是时不时这样的傻笑让他觉得是不是脑子有些不太正常。
不过想到之前苏子放在王富贵那边买菜的情况,薛意又觉得或许不用觉得,自己这个徒弟就是脑子不太好。
重新看着台上,麻姜已经开始做起前期准备。
十六道菜品的红楼宴。
从数量来说其实有些多,毕竟只有三个小时的准备时间。
一个人要完成这么多菜品其实还是有些困难。
可是这种其实才是考量厨师的综合能力的时候。
一个人要负责全部菜品的清洗、预处理、切配、腌制、烹制,如果不是对菜品的制作流程和各个环节掌握的即为熟稔,是不可能有这个速度的。
之前苏子放并没有太过关注麻姜制作红楼宴的表现。
毕竟麻姜还没有表现出想要传授给他们的想法,这么贸然盯着别人的绝技还是不太好。
薛意倒是没有这种烦恼,年龄地位摆在这里,类似的菜品不知道吃