/>

“也行。”

马承安没有纠结这个问题。

他也知道做一道菜的时间不会太久，索性把灶台腾开：“反正现在没人，你看你要怎么做，先试试看。”

苏子放也不客气，让马鹤轩帮忙准备了羊骨髓开始制作寿天百禄大福菜。

按照苏兴朝留下的菜谱，羊骨髓、白菜、青椒、红椒、胡萝卜……

接着是猪肉、鸭肉、鱼肉各种木耳、菌菇干货。

一道菜倒是用了大半个厨房的材料。

论繁琐程度，在苏子放见过的饭菜中也只有佛跳墙比它更为复杂，工艺上的话，火芽银丝都不如这道寿天百禄大福菜精细。

苏子放先开始处理肉类。

肥瘦相间的猪五花去皮后剁得极碎，把筋膜挑剔干净，用配好的调料腌制十几分钟全部盛出来放在一个铁盘上面平铺摊开，上蒸锅。

接着处理鸭肉。

挑选鸭皮和鸭腿部分的嫩肉剁碎，和刚才的五花肉一样蒸熟。

两块肉饼蒸熟后切成小块一层一层的放入白菜帮子、菌菇、木耳、青红椒。

每放一层都撒一边调料，确保每一层都有重组的味道最后整个裹上一层白菜叶子，用调好的面糊裹住下锅炸一遍。

这不是菜盒子么！

边上马鹤轩多嘴一句，立刻被马承安递去一个不要多说的眼神。

菜没做完之前不随便发表评价这是老牌厨师们坚守的规矩。

苏子放没有听到马鹤轩的话专心地开始处理羊骨髓。

刚才在准备这些菜的时候马鹤轩已经把煮好的羊骨髓全部掏了出来。

这是个精细活但是马鹤轩常年处理羊骨髓，对他来说也算不得什么难事只是略微废了些功夫就弄来了十几根寸许长的羊骨髓。

“还不够。”

苏子放只看了一眼便摇摇头。

这下马鹤轩有点发愣。

十几根还不够，得用多少？

苏子放也反应过来是自己没有说明白，于是想了想，又