一家有些小众的餐厅，消费也相对偏高，就是像在东海市这样经济活跃，年轻人还多的城市里，开三家店效果不错，不意味着开六家店，也会都不错。

晨嶶的定位，是精品的传统中餐。

而就是传统的中餐，本就很难像洋快餐，或者是国内最流行的连锁餐饮项目，火锅那样，从头到尾都制定统一的标准。

何况晨嶶还是精品的传统中餐。

一般来说，如果设立中央厨房，而不是餐厅后厨现场加工，那肯定就算不上精品中餐。

在餐饮行业，精品，对应的是大众化，意即本来就不会是到处都有门店。

晨嶶，最多只会在一线，以及看他的兴趣，在一些强二线城市设店，肯定不会全国铺开。

全国铺开，最可能的结果就是，别想着像现在这样开店不多赚钱不少，在保持水准的前提下，能少亏就是好的。

至于这些人为什对这个问题这么热切，周晨也很清楚。

不满足呗。

对公司的管理人员来说，不满足，只要能引导得当，那是好事。

“关于在座的各位担忧的问题，就是大家将来能取得更高的职业成就的需求，”他看着明显更专注的经理们，“这并不是问题。”

大家纷纷松了一口气，只有饶彤持保留意见，真的吗？

“不用去想安联或者是传媒公司，我们也会有更大的施展平台，”周晨笑，“谁说我们只会开晨嶶这一家餐厅？”

哦，大家眼前又是一亮，饶彤也恍然大悟。

是啊，为什么不能开其它更适合连锁的餐厅？

是的，周晨确实有这个想法，目前七家晨嶶餐厅的现状，也坚定了他这个想法。

餐饮这个传统的行业，确实是很可以施展一番拳脚的行业。

就说当初和老爸老妈谈创业的时候，老妈一开始是那么希望到市里来开个面馆。

因为就是开个面馆，只要地段有个差不多，味道有个差不多……那也能赚不少钱。

至少从投入和回报比来说，不会太差。

努努力，不是没可能做不出一家和安联身家相近的餐饮公司来。

“我可以明确的告诉大家，不要担心没有让你们施展才华的舞台，那绝对不会缺，该担心的，是自己有没有成长，能不能跟上将来我们前进的步伐。”

他简简单单的几句话，让七位经理顿时就澎湃起来，相对而言，朱达明等三位厨师团队的，就有些失落。

我们不是管理岗，那是不是说，我们只能在晨嶶？