急剧增加，行在设在这里，正合适。”

“河南各地的农业生产已经恢复，而屯田效果也不错，行在的日常生活物物资，由河南、淮北供应绰绰有余，加上汴水航运便利，物质基础是不错的。”

李笠说着说着，眯起眼睛：“拆了邺城皇宫，把名贵建材、物资拍卖，换来的钱，用来在开封扩建新城，简单修个行宫，以及各部的官署，也够了。”

彭均好奇的问：“那邺城皇宫拆了，空出来的地...”

李笠回答：“宫墙不拆，旧址上建学校，做州学，这会是河北地区规模最大的州学。”

“还会有河北最大的图书馆，以及科举考试考场，然后，留一块小地方做行宫即可。”

彭均又问：“御苑呢？邺城西边的华林苑，我家那小子写信说，华林苑大得离谱，里面还有用土堆出来的三山五岳，还有许多大海...”

彭均的次子作为御前侍卫，随皇帝去了邺城，有不少见识，尤其惊叹齐国御苑——华林苑的庞大规模和优美的人造山川、河流以及“大海”。

李笠笑起来：“养鱼呗，那么多池子，面积大，水又深，鱼过冬也不怕，养出来的鲩鱼供应城中，能赚一大笔钱。”

“呃....”彭均觉得这个回答过于奇特，他都不知该怎么接着说。

都当皇帝好几年了，还念念不忘养鱼么？

“你一定想说，北方人不吃鱼，或者少吃鱼，对吧？”李笠依旧笑眯眯，“那是之前做鱼的花样太少，烹饪技术不行！”

“现在，有几道菜，在邺城反响不错，其一，酸菜鱼，其二，爆炒脆鲩，其三，用脆鲩做火锅的鱼片。”

“脆鲩？”彭均眼睛一亮，“这..这鱼在北方也能养活？”

李笠有些小得意：“能，脆鲩也是鲩鱼，北方能养鲩鱼，那就能养脆鲩，大冷天的吃火锅，烫羊肉片，烫脆鲩鱼片，啧啧。”

“朕用华林苑的大池子养脆鲩，养特色水产，独霸邺城水产市场没问题！”

他有理由得意，因为“脆鲩”这种鱼正常情况下是根本养不出来的，但饲养原理却很简单。

彭均愈发好奇，又不好问。

脆鲩，是只有李笠才能养出来的一种鲩鱼，这种鲩鱼的肉很脆，却不容易煮烂，所以无论是蒸煮、爆炒还是“下火锅”，都很合适。

正是因为这种特质，所以脆鲩能比寻常鲩鱼卖出更好的价钱，在市面上广受人们欢迎