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田春芳思忖了几秒,道:“等以后有钱再商量买不买吧,现在每天卖多少食物,我们就准备多少食材。”
因为刚示范了两锅香辣小龙虾,白梦蝶才刚有所好转的胳膊又重新变的酸痛难忍,于是暂停了示范。
想到昨天就有卤小龙虾的打算,那现在先卤些小龙虾晚上带去试卖,于是动手放了三十斤小龙虾在卤水里卤。
所有人都是第一次见人卤虾,都惊讶得不得了。
田春芳怀疑的问:“这小龙虾卤了会好吃吗,肉质会不会老?”
白梦蝶甩了甩胳膊,忍着酸痛继续教她烹饪香辣小龙虾:“卤制的肉质肯定比现炒的肉质要老那么一点,但一样好吃的。”
又示范了三锅香辣小龙虾,就到了四点半了。
田春芳让白梦蝶别教了,歇一歇,晚上还要出摊摆大排档呢。
这时小龙虾也卤好了,白梦蝶用漏勺舀了一大勺卤小龙虾让众人品尝。
白爱国夫妻两个对食物的要求都不是很高,所以吃着不比现炒的香辣小龙虾味道差。
田春芳剥着一只卤小龙虾的壳道:“今天晚上如果卤小龙虾卖得好,以后咱们家就多卤点卖,省得小蝶现炒太辛苦。”
陈子谦的口味要比白爱国夫妻两个刁多了,一吃就吃出来卤小龙虾的口感比香辣小龙虾差那么一丢丢。
把自己的感受说出来吧,又怕白梦蝶受打击,不说吧,又怕她忙活儿一场,结果卤小龙虾不受欢迎,小仙女也会受打击的。
这可真是两难
他欲言又止,又欲言又止。
他那纠结的表情白梦蝶看着都替他难受:“你想说什么就说吧,即便说的话没人爱听也没人说你,你还怕什么。”
陈子谦这才道:“我觉得吧,这卤小龙虾没有现炒的香辣小龙虾好吃。”
白梦蝶点头:“那当然,卤的小龙虾肉质老一点,口感就会差一点。
但是有的人喜欢吃肉质老一点的,觉得有嚼劲。
我们说了都不算,必须得看顾客的态度,顾客说好那就是好。”
田春芳抬头看了看墙壁上的大挂钟,转头担心的问白爱国:“你订的豆腐怎么还没送来?”
白爱国也抬头
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