第四十二章 你可长点心吧

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随后是打蛋,准备辅料,开火,热油……

没过多久,关某人的亲手烹制的菜肴出锅了。

亲自装盘,亲自端盘,亲自送上。

“三位,菜来了,请用。”

菜上桌的一刻,三个脑袋从不同方向凑了过来。

对“西红柿鸡蛋绕口令”感兴趣的岂止是关俊彦,三位客人同样好奇。

八神疾风开口道:“小俊彦,哪一盘是西红柿炒鸡蛋?”

“离疾风大人最近的就是。”

“蛋炒西红柿呢?”八神刹那问。

“离你最近。”

“那么这份就是西红柿鸡蛋炒西红柿了。”最后说话的自然是神乐澪。

“正是。”

三人你看看我,我看看你,没有一人提出质疑。

因为三盘菜,确实有区别。

第一盘,西红柿炒鸡蛋。

细碎的鸡蛋浸润在被炒的同样细碎的西红柿之中,与红色的汤汁混合在一起,呈现出独特的粘稠状态。

第二盘,蛋炒西红柿。

鸡蛋和西红柿的碎块明显要大不少,各自分明,汤汁也不多,看上去更加的清爽。

第三盘,西红柿鸡蛋炒西红柿。

类似于上述两盘的混合体,鸡蛋与西红柿混合挂糊后,又与大块西红柿重新混合,上层块块分明,下层则是粘稠的汤汁,层次鲜明。

说是三盘不一样的菜,没有任何问题。

“提问。”

过了一会儿,八神刹那首先按捺不住。

“是不是其他菜也可以这样做。”

“绝大部分都不行。”店主解释道,“西红柿和鸡蛋属于不同火候,不同熟度都有独特风味的食材。很多人认为西红柿炒鸡蛋简单就是因为这个原因,大多数食材没有这样的便利性。”

“这样啊。”八神刹那手托下巴,若有所思。

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