;本来以为这筷子应该排不上用场的,却没有想到,竟然还能用来夹香菜和葱。
鹿白咬了一口烤猪蹄,带下来一块肉,然后用筷子夹着,给自己喂上一点香菜和葱,一起嚼着吃,那小表情,可美了。
两只小脚在桌子底下,都忍不住开始晃悠了。
姜小黑看着鹿白吃,模仿了一下,至此打开了新世界的大门。
香菜的香味提升了烤猪蹄的香味。
真的是绝配呀!
烤猪蹄就算再好吃,那么多油,总归是会腻的,但是不要放,鹿原野早有准备!
生菜!紫苏叶!还有吃肉的时候不能少的酱菜!
鹿原野今天准备的这个酱菜,不是他自己做的,而是外面买的,是一种叫做藠头的酱菜。
鹿原野还不认识这种菜的名字,当初在凉菜的摊子上看到这种白色的酱菜,还以为这是葱头,后来是去网上查了才知道。
什么葱头啊!
人家根本就不是葱。
学名叫做藠头,百合科葱属的,和葱算是亲戚关系,和葱有点像也不奇怪。
藠头这种东西,做成的酱菜真的超级好吃!
鹿原野本来以为是这种植物自带的天性,就很好吃,可是他发现,不是这样的。
不同的摊位,他们卖的藠头味道也是不一样的,有的偏酸,有的偏甜,有的酸酸甜甜的,鹿原野他们家就是喜欢吃甜。
所以买的这种,是偏甜的那种糖醋藠头。
藠头很新鲜,这样的说法很奇怪,因为酱菜都是放了很久的,哪有新鲜的。
可是吃到嘴里,鹿原野能想到的,最合适的词语就是这个了,脆脆的,就跟刚从地里挖出来一样的感觉,水分特别的足。
这种糖醋藠头,要是水分不足,口感不脆,那就不好吃了。
酸酸甜甜清脆的口感,完全可以拿过来当零食吃,这个时候拿来配烤猪蹄吃,真的是超级解腻的!
当然了,把猪蹄肉片下来,放在生菜里面,或者是紫苏叶里面,又或者是生菜和紫苏叶的强强联合,不需要抹上酱料,在里面放上一块糖醋藠头,然后包起来一口塞进嘴里……
咿咿咿!
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