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金晨是自己决定要在小鹿家小饭桌吃饭的,决定完了之后,也没有打算要告诉家里人,前几天她是自己去学校报的名。
父母都没有跟去。
金晨叔叔也是才知道金晨没有报在学校里面的,他也不是非要侄女报在学校,就是打电话过来了解一下情况。
不管怎么说,学校里面有他自己盯着,食物总归是安全些的。
在外头吃的话,金晨叔叔的手可就伸不到那里去了。
金晨爸爸和她叔叔的电话结束了之后,金晨爸爸这才问金晨是怎么回事。
金晨没打算骗她爸妈,金晨爸爸这么一问,她就一五一十地全说了,不过这会儿,她没有说自己是因为小鹿家小饭桌很好吃才引发了后面的事情。
她就说了自己和朋友约好了,要一起吃饭的。
.金晨爸爸听了也没说什么,就是让金晨自己多注意些入口的食物。
金晨笑着点了点头,这一关就算是过去了。
她忍不住回忆自己中午的饭,今天中午她吃的是酥鱼,炸虾棒,还有一份炒茭白。
酥鱼用的什么鱼,金晨她也不知道,她只要知道吃就行了,鱼应该挺大的,金晨她吃到的是鱼肚子那一块。
能够看到鱼肉身上的一个空洞,那是用来装内脏的部分,薄弱部分的肚皮,是被切开了的,看着这个切口,是能够想象小鹿家的老板,是怎么把鱼杀掉,然后又把内脏清理掉的。
金晨想想的步骤虽然是没有错了,可是……
杀鱼的,不是鹿原野来着。
鱼肉清理起来多麻烦啊,而且鱼还很腥。
能让鱼摊老板给清理,鹿原野干嘛要自己来。
新鲜生猛的草鱼就在水盆里面游来游去,老板很熟练地把鱼捞上来,敲晕刮鳞,剖腹清理内脏,然后还按照鹿原野的要求,给他切成大概一指宽的厚片。
酥鱼要是切得太薄,吃起来就没有口感,切得厚一点,一口咬下去才全都是肉。
这样处理好的酥鱼,拿回家直接就可以做了。
鹿原野是把鱼肉腌渍了一会儿去腥,然后放在油锅里面炸,炸到鱼肉都变得金黄了,就可以捞出来了,然后放在自己准备好的料汁里面蘸一下就拿出来。
这样酥鱼就会带上料汁的味道,同
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