山。

“啧，果然死得差不多了，幸亏我昨天在青州城里找到了两样新的菜。既然死了就拔了吧，等开了春再来。”

林阮没有半点犹豫，把那些冻死的菜全部连根拔起。

忙完这一切，她又钻进山林里，开始找起蘑菇来。

在暗中监视她的蒙面人，一直紧紧盯着她。

林阮只当自己什么都不知道，拿着棍子在树底下到处扒拉着。

虽然天气寒冷，但冬天也是有不少野生的蘑菇，林阮的运气不错，在一根枯树上，找到了许多野生香菇。

把树上的蘑菇能摘的都采了下来，还小的，就留在树干上，然后将整根枯树扛了起来，准备下山。

躲在暗地里监视的蒙面人紧随其后，正要走，突然脚脖子处一阵剧痛，停头一看，脚边竟是一条通体乌黑，三角头的蛇。

反应过来自己是被毒蛇咬了，来不及想为什么这么冷的天还会有毒蛇出没，蒙面人抽出身上的飞刀，一刀结果了那毒蛇的性命，然后就赶紧脱掉鞋袜，要给自己疗伤。

林阮听着身后的动静，嘴边勾起一抹冷血的笑。

蛇毒可没那么好解，这个时代没有血清，那蛇又是剧毒，除非华佗在世，否则这人别想有命活着。

下山之后，林阮把那枯树放在后院的角落里，拿草排盖好，这样可以加速蘑菇的生长，有了这枯树，往后就有吃不完的香菇了。

吃过早饭，跟林铁柱一起去了县里，在寻味记的后厨把海带和魔芋的处理方法说了一遍。

干海带买回来，不能直接泡发，而是要先蒸上半个小时，然后再用淘米水泡发，这样弄出来的海带，容易煮熟，口感也更好，否则的话，吃起来就跟嚼硬布片一样。

泡发洗净之后，再把海带切成一指半宽的条，打成结装盘，便可以上桌了。

魔芋则先切成块，再放进石磨里磨成细细的渣，放进锅里，加上些碱水煮，煮到魔芋粉成了粘稠了，便停火冷却成型。最后再切成薄片，放进锅中焯水，煮去多余的碱味，这就能能拿去涮火锅了。

白氏仔细地记下之后，让那两上负责洗菜的厨娘去做，转头对林阮说道：“大姑娘，鸡精已经存了好几十斤了，这东西容易受潮，万一下雪了，怕是会坏的。”

寻味记开张一个多月了，每天都要杀好几十只鸡，这些鸡，被拆分成了很多部分，鸡杂和鸡翅中都用来做了火锅，鸡爪和鸡头，则做成了卤味，一部分在寻味记卖，一部分送到了烤鸭店。剩下的部分，则被剔掉了骨