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比较不好控制的，是烘焙这一块。每一种蛋糕用的坯，配料比都是不一样的，或软或硬，都有严格的要求。

饶是林阮也并不是能一次就可以成功的，毕竟她已经好多年不曾做过了，加上这烤蛋糕的炉子也不是前世那种智能可调节的，所以一半会儿的也是有些手忙脚乱，试验了好几次，才成功的烤出了第一炉蛋糕。

裱花的袋子，林阮用羊皮做的，没有塑料袋，这些动作的皮也是上佳的选择，装上裱花头，用起来也很方便。

而染色剂，这种东西最常见不过。各种带着颜色的蔬菜，便是最好的天然色素。

当林阮当着那些厨娘的面，迅速做出一朵奶油花的时候，厨娘们个个眼睛都看直了。

这是怎么做到的？！

雕花她们倒是都会，可这种一瓣一瓣做出来的花，她们当真提头一回见。

林阮耐心地跟她们讲解了一下做裱花的要领，便让她们自己去尝试，反正这些奶油都是可以重复使用的，做不好可以重新做，也不会浪费。

厨娘们一个个兴奋得不得了，拿着裱花袋笨拙着尝试着。

好在这些厨娘们虽然没吃过猪肉，也没见过猪跑，但是她们心灵手巧，雕花那种高难度的事情都学得会，做裱花这种业余选手试个几次就能上手的事情，对她们来说，还真不是事儿。

林阮见她们没一会儿，便掌握住了技巧，面带微笑地点了点头，转头自己琢磨着去做各种蛋糕了。

转眼，便到了和林阮和何夫人约好的日子了。

一大早，林阮便让杨三儿去何府那边扫人。

何夫人好奇地问道：“你们家姑娘咋把你打发来了？”

杨三儿笑着回道：“回夫人的话，我家大姑娘前两日子买了个宅子，怕夫人的车夫不知道地方，所以就把小的派过来领路。”

何夫人笑着点头：“阿阮可真是有心了。”

何玉妍满脸的佩服：“阿阮真是厉害，不声不响的又置下了产业，这可真是让人望尘莫及啊。”

何夫人笑着睨了她一眼：“跟阿阮比，你自己不觉得脸红吗？”

何玉妍不依地跺了两下脚：“娘！”

何夫人看她急眼了，笑着摇头：“行行行，不拿你跟阿阮比，不然跟欺负你似的。”

这下何玉妍更不依了，气乎乎地上