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“我们去树下找找看,主要是用杏核里的杏仁。”
两人兴冲冲的跑来杏树下,在地上寻找还没发芽的杏核。
紫花族民不喜欢吃杏子,但野生的小动物们可不挑食的,两人找了半天,要不是找到了一个松鼠的树洞,地面还真的没几个杏核。
“今年秋天可以攒一些。”
罗泽用石头将杏核敲碎,取出里面的杏仁。
“这个也不能直接吃,苦杏仁有毒的。”
君芊芊掰开了一个,正要放在舌尖上尝尝。
“芊芊!”
罗泽立刻扔掉石头,一把打飞了她手中的杏仁。
“怎么了?”
君芊芊一脸吓傻了的样子。
“你说有毒!还往嘴里放!”
“只是尝尝味道啦,剂量不够也不会中毒的。”
君芊芊一脸无辜,连忙给他科普了一下剂量和毒性的关系。
但罗泽还是看着手里的杏仁一脸苦大仇深。
“药和毒本来就是同源,吃一丢丢没关系的。”
“还是我来尝吧。”
罗泽绝不想她触碰到一点危险。
“行吧行吧,你尝,我在旁边看着。”
君芊芊泄气的嘟起嘴,这个家伙根本说不通。
幸运的是,紫花附近的杏树,结出来的都是甜杏仁,这一大把杏仁经过烤制之后,用纸包着和回信一起送去给普拉。
杏仁和羊奶一起熬制,再把杏仁捞出来,葵酸应该就都消失啦。
麦芽糖的处理就简单多了,按照粗盐提纯的方式,用细纱布过滤两遍,再重新蒸发掉水分,青草的味道就淡了很多。
很快回信和新样品就送回来了,信鸽罗泽勤勤恳恳的背了一盆奶豆腐回来,这次羊奶不仅没了腥膻,还带着一股杏仁的香味。
“终于成功了!”
君芊芊将奶豆腐切成块,穿在竹签上沾了糖粉,放在火上烤着吃,香嫩的口感和羊奶醇