“怎么样,看出区别来没?”
厨房里,周浪双手各端一只碗,把它们展示在赵欢等人面前。
碗里各自有一个去了壳的鸡蛋。
“大的是家鸡蛋,小的是野鸡蛋!”余淑云看了一下说道。
“这个刚才就说过了,两边还是有明显区别的......”
碗里的野鸡蛋虽然小一些,但是蛋黄竟然跟家鸡蛋差不多大,而且明显颜色更深一些,蛋清也比较粘稠。
这种才是真正的野鸡蛋。
市场上卖的所谓野鸡蛋,要么是家鸡放养下的蛋,要么是野鸡圈养下的蛋。
这都算不错了。
现在有的商贩,抓住野鸡蛋比较小这点,特意把家鸡蛋里的小个子挑出来,当野鸡蛋卖。
其实那种反而是最差的鸡蛋,完全是坑人骗钱。
周浪的野鸡蛋属于从未有过的放养野鸡,完全是独一无二的存在。
网店里卖得最贵的野鸡蛋,反而是每次最先被抢购的。
野鸡下蛋的季节在四月到八月之间,现在春末正好是旺季,最适合吃野鸡蛋的时候。
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众人仔细看去,果然发现了区别。
虽然周浪家的土鸡蛋也是一等一的好货,可是这野鸡蛋却更胜一筹。
“浪哥给我试试!”
余淑云接过周浪手里的两个碗,按照他的说法开始摆动碗底,家鸡蛋滑动的比较厉害,而野鸡蛋明显流动性小一些,看着非常粘稠。
几人又拿筷子开始打蛋,发现相比之下,野鸡蛋要打散,花费的时间更多。
“手好酸,这蛋感觉沾筷子!”水灵灵没想到打个鸡蛋都这么累。
哗哗哗哗哗
吴旭使出蛮力胡乱搅动着:“不是我搅动它,倒好像是它缠着我了,哈哈哈”
周浪这回特意留了一批野鸡蛋,拿来晚上做菜吃。
几人都是打得兴致盎然。
赵欢则在一边故作老成:“瞧你们一副没见过世面的样子!”
他早就尝过这野鸡蛋的味道,脸上虽然不屑,还是悄悄咽了下口水。
尝过才知道多好吃啊
“浪哥我们今天怎么做这野鸡蛋?!”王轩然还是比较关心吃的问题。
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