“哎……”
田安康无奈叹气,说道:“只能看小陆的临场发挥了。”
此刻,田安康终于明白,为什么大赛要求选手独自完成制作,目的是为了考验选手对于中西料理的熟悉程度。
不论是安馨还是陆洋,都是中餐厨师,对于西餐的配料和食材,了解的肯定不多。
赛场上,陆洋和安馨愣了一下,同样没想到,组委会会出这样的题目。
用西式材料制造中式菜肴,这在以前的比赛中,是没有过的事情。
两者泾渭分明,除了配料可以互相搭配,主料根本搭配不了。
西式食材主要用的是鹅肝,鱼子酱,蜗牛,和牛肉,松露……
这些食材不是不能做成中式菜,但是口感太另类,很难被大众接受。
看到台下两人谁都没有动,台上主持人笑道:“安小姐,陆先生,比赛已经开始了。””
安馨与陆洋对视一眼,一同冲向选料区。
安馨从选料区上拿走了牡蛎,陆洋则是扛起一大扇和牛肉。
“小陆怎么选和牛?太失策了!”
田安康惊呼一声,陆洋选错食材了。
和牛肉又称雪花牛肉,是专门为煎牛排研制的一种牛类,口感并不适合中餐的炒烹炸煮。
按照田安康的想法,陆洋应该去拿鹅肝。
因为在中式菜肴中,有一道名菜,用的主材料正是鹅肝。
除了惊讶于陆洋拿和牛,田安康还有些看不懂安馨的选择。
同样,安馨也没有拿鹅肝,而是拿了牡蛎。
难道她要用牡蛎为主材料做菜?
赛场外边,一辆房车内,安惊天目不转睛的看着面前的电视屏幕。
他心中也产生了与田安康一样的疑惑。
安惊天既搞不懂陆洋的用意,也不明白女儿的想法。
“咦?”
看了一会,安惊天忽然从椅子上站起来,快步走到电视屏幕前。
陆洋将半扇牛肉,丢在操
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