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“地方是不错,可你考虑过没有,前面那个老板开的也是饭店,而且看这装修,根本没有运营多久便撤走了,你没有想过其中的原因吗?”
康得铸挠挠头,问道:“是因为什么?”
盛开苦笑摇头,他知道康得铸的性情,一个完全没有弯弯肠子的人,怎么懂得商场规则?
他看向对面的天龙食府,说道:“你应该去过天龙食府吃过饭吧?”
康得铸不解的说道:“去过啊,怎么了?你想去那里吃饭,我请你就是。”
盛开哭笑不得:“有天龙食府在,别的饭店想在它旁边生存,谈何容易?”
康得铸不以为然的说道:“天龙食府为什么生意好?”
盛开一愣,诧然问道:“当然是管理到位,加上陈家班的功底和名气……”
“这就对了。”
康得铸忽然变戏法似的掏出一张纸来,递向盛开,说道:“金叶食府的厨师也是陈家班的,管理有叶小姐和离叔,你怕什么?”
盛开狐疑的接过他手上的纸,展开看了一下。
这是一张点菜单,上面有菜名和价格。
盛开接触餐饮行业也有大半年了,对于这样的单子,一看就明白。
他只大致看一眼,便明白康得铸为什么要给他这张纸条了。
他没有想到,康得铸居然也粗中有细,还会有这样的心思。居然在看门店的时候,将遗落在里面的一张菜单给捡了起来。
天龙食府的价格他不清楚,但肯定比金叶食府要高很多,而这张单子上的菜价,比金叶食府起码高50%。
也就是说,这菜价极有可能接近天龙食府。
盛开心中微微一动,将那张纸条收起来,又说道:“这个店要想拿下来到顺利开业,不低于300万投资,至少还得准备20万到30万的流动资金以防万一,所以,必须有350万资金的准备才能动这念头。金叶食府去年年底前才把大家的投资返回,现在运行不到两个月,能够动用的资金也就五十来万。”
盛开开始并没有想到这么快就开第二家店,如果是扩充的话,五十来万足够了。
现在要开一家新店的话,资金远远超出预算。
康得铸听完,并没有出现沮丧的神情,反倒显得轻松起来。
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