的，休假期间发放工资的60%。”

盛开一路上就在想这个问题，回到饭店该怎么善后。

原本计划让韩大牛暂时顶替几天，在招到新厨师后，再把韩大牛给调回去。

现在看来，自己高估了韩大牛。虽然是柳书金、马三等人故意捣乱才导致这个局面，但也体现了韩大牛应对这种大场面时能力的欠缺。

经过今天这么一闹，金叶食府的名声已经传扬开去，就算明天照常开业，恐怕也是门庭冷落。

关键是，名声在外，就算能来客人，如果再出点差错，那就真的回天无术了。

与其这样冒险，不如干脆让韩大牛回文化路，毕竟他在那里已经做习惯了，轻车熟路，至少能保证文化路店的生意不要出现差错。

只要文化路店的生意能稳定住，整个金叶食府不至于都陷入困境。

听到盛开说关门歇业，所有人愕然。

容颜不解的问道：“开哥，刚开业就歇业？这……以后还怎么再开业？”

她虽然不是生意人，但也知道生意场上的一些忌讳。新店开业，只有趁热打铁，哪有关门歇业的？

叶青青陷入沉思，她在想盛开这句话的意思。

他既然这么说，肯定是经过深思熟虑的。而且，叶青青也觉得，现在这种情况，如果继续开业强撑，只会让金叶食府的名气更加传得难堪。

关键是韩大牛不能挑大梁，就算生意好，以他目前能力，早晚会砸了招牌。

不过这些话是不能明说的，无论如何也要顾及韩大牛的感受。

想明白了其中的是非曲直，她点了点头说道：“我同意开哥的决定，一个饭店的名声很重要，现在这种情况如果我们坚持开业，很可能会门庭冷落。服务行业有一种现象，一旦冷了，就很难再热起来。所以我觉得，与其冒险开门，不如关门歇业。只要问题解决后，我们再在经营上想一些策略，才有东山再起的希望。”

容颜更加不解，看着叶青青说道：“青青，你想过没有，这要是关门，每天的损失可不小……以文化路店养着这家空店，不是长久之计。”

叶青青说道：“当然不是长久之计，所以我们要齐心协力，共同度过这次难关。”

盛开来到韩大牛面前，轻轻的在他的肩膀上拍了一下，说道：“大牛，你不要自责，出现这样的局面，不能完全怪你。今天是有人故意在捣乱，打乱了后厨的节奏，才会让你指挥失误。这样吧，你还是回文化路店，无论如何也要把那家店稳定住。”

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