厨艺方面的大师，她每吃过一个好菜，都得想方设法还原加上创新不可。她试过几道名菜后，心中大概明白做法，只是还有些细节之处不懂，这才唤了大厨来问。

厨子、木匠这等人，都是些穷人家出身，对着贵人向来拘谨。但说到自己的本行，王三顿时放松了，开始滔滔不绝来。

完颜康见黄蓉聊的差不多了，忽然插了一句：“师傅，合肥易主之后，是好是坏？”

王三顿时一愣，复又拘谨起来，不知如何答好。

完颜康掏出一个十两的银元宝，在手里抛了抛：“只要说实话，但说无妨，有功无罪。只要能讲出几分道理，这锭银子就是你的了。”

王三一个月工钱不过五两，只要说实话就能拿两个月工钱，这个天大的好处，顿时驱散了心中拘谨。他想了想，才道：“好叫大官人得知，对俺们来说，大金来了，那可是好事。”

“以往咱们宋国的军老爷打打秋风，总是常事。如今大金的军老爷可不一样，吃饭该会钞的会钞，从来不耍威风。前头借粮，都是十足十付了利息的。如今这合肥城里头，那些泼皮无赖，都少了许多呢！只是，有些贵人们不这么看……”说到这里，王三忽然觉着有些不妥，自个打住了。

完颜康哦了一声：“贵人们怎么看？”

“小人有时做完菜，好喝两口小酒，听听客官们说话。听有些贵人们说……”说到这里，王三抬眼看了看完颜康，依旧有些怯意。

“但说无妨，你也知道，咱们大金不以言获罪。”完颜康微微一笑，抛了抛手里的银元宝。

宋朝民风本就宽松，金国更是在革新法典中明确规定了言论自由，合肥被占领后，如今城内也开始推行新法。

王三听了这话，胆子又大了起来，接着说：“贵人们说，眼下没啥事儿，回头夺田的时候，就不一样了。”

完颜康把银子丢给王三，面露豁然之色。宋国地处江南，比金国更重耕织，地主豪绅们对田地的重视，更甚于金国。土地改革在金国推行近两年，如今尚有许多反对之声，更何况刚刚占领的敌国领土。

“百里，你怎么看？”完颜康忽然对萧百里问道。

萧百里想了想：“长痛不如短痛，迟改不如早改。”

完颜康哈哈一笑：“百里深得我心，当满饮一碗！”

在完颜康的计划当中，原本是准备在三个月之内，打下宋国。待宋国全境归金后，再推行土地改革等政策。但近来三线战事不顺，种种迹象表明，宋国的士大夫和地主阶级，因为无法调和的矛盾，已成为反金的中坚力量。

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