正式开张，但李娇娘仍买了大量的菜回来。

钟氏不解，问道，“天气这么热的？菜放久了会坏呀？后天开张那天再买也不迟。”

李娇娘早有安排，“我想做些爽口的腌菜，所以得提前做好。”

钟氏恍然大悟。

她笑着道，“对对对，喝酒的人爱这个，大夏天的，全是鱼肉的话，吃了会腻味的。我会做腌黄瓜，腌藕带，腌豆角……”

李娇娘搬出几个坛子来，“我要腌五坛子的菜。加上之前腌的一坛咸野鸭蛋，一共有六个腌菜了。”

钟氏讶然，“这么多，吃得完吗？”

“我这儿可是酒馆，一定吃得完的。”李娇娘笑道。

将几个坛子洗尽，放大太阳底下晾晒杀菌。

钟氏将所有的菜洗好，挂在院中搭起的竹架子上面沥干水份。

下午时，几样菜已经沥干了。

李娇娘一样样取下来，放在晒干的一个木盆里。

青菜是一条条的摆好，一条条豆角，也捋得直直的。

至于藕带，则切成半寸长的备用。

另外，还有黄瓜，茄子，则是切成一条条的。

钟氏开始抹盐巴。

菜抹了盐巴，放入增香的花椒八角，杀菌的蒜子头，就可以装坛了。

五个坛子装满后，大力士骆诚上场，将坛子拎到阴凉通风的地方摆好。

……

挂的牌子挂了一天，也没有一个人上门问招工的事情，骆诚不免忧心起来。

他决定，回村后到村里问问看，有没有人愿意到酒馆里帮工。

帮几天工也行。

钟氏见他将牌子又换了个地方挂着，还一脸愁容的，料想是因为发愁伙计的事情，便走过去说道，“骆诚啊，是不是因为人手的事情啊？”

“牌子挂了一天了，一个人也没有上门的，后天正式开张，没有伙计怎么行？”骆诚摇摇头，“李娇娘一个人忙活，会吃不消的。”

钟氏笑着道，“这不是还有我和春丫么？哦，还有春宝。别看春宝年纪小，会扫地，

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