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这要由我来宰杀吗？

想到这里时，我看到梅子一把抓住活鸡，接着在劈柴的台子上猛地高举柴刀就往鸡脖子砍了下去。

那手势看起来非常果断熟练。

我们家的饭桌上每次端出鸡肉的时候，都是那样做的吗？原来炖煮料理中的鸡肉都是在我们家院子里处理的。

把鸡倒过来放血之后，她接着用平静且毫不留情的熟练动作开始拔起羽毛。

我们家的后院仿佛成了食肉加工场。

虽然整个过程让我有点不想做唐扬鸡了，但我还是无论如何都想吃唐扬鸡。

我决定不去看眼前的画面，只忠于满足欲望。

过了一会儿，两只在院子里走动的鸡就变成了肉块被送进厨房。

刚杀好又拔完毛的鸡肉呈现鲜艳的色泽。

「好了，您想要怎么处理这些鸡肉呢？」

樱子、梅子和桃子在等待我的下一步指示。

她们似乎完全不打算让我动手做菜。

难道是出于在家工作的佣人的骄傲吗？

「那～先把鸡肉剁成小块吧。」

我一说完，她们便迅速展开支解工作。

我给了桃子另一个指示。

「把盐、蒜末、姜末、胡椒粉加入酒里面搅拌均匀。」

我请她做腌制酱料。

家里好像还没有酱油，今天就做盐味唐扬鸡吧。

我让她们把切好的鸡肉放进酱料里轻轻揉捏，然后放着让它腌一会儿。

腌渍了大约四小时后，再放入用石臼研磨的面粉，还加入了片栗粉，使口感更酥脆。

这些片栗粉也不是用地瓜淀粉做的，而是用猪牙花的鳞茎部位做成的高级品。

光是这么一份唐扬鸡，如果在平成时代制作，所花费的成本都能够在高档饭店的餐厅端出一道菜肴了，不过现在还是别想这些吧。

因为我无论如何都想吃到唐扬鸡。

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