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“那为什么不挂牌子？”

赵茗茗问道。

“酒香不怕巷子深，这家店主十分的傲气！觉得即使不用挂任何牌匾，单凭这烤肉的香味传出去，都能引得众人纷至沓来，所以便故意不挂牌子。”

蒋琳琳说道。

“这还真是有意思……咱们也逛游了不少时间，不如就在这里吃一点烤肉？他们男人在船上喝酒，咱们就在这里喝几杯，蒋姑娘你说可好？”

赵茗茗问道。

“赵姑娘此言正合我意！不过却是得我来请客，也好一尽地主之谊！”

蒋琳琳说道。

赵茗茗没有推诿，只是笑了笑便和她并排走了进去。

华浓跟在最后面，觉得自己有些尴尬……

男人们都在船上喝酒，那自己不在船上，难道就不算是男人了？不过他也不笨，看得出赵茗茗与师叔刘睿影之间有些说不清道不明的感情，自是不会出言反驳。何况这阵阵飘来的烤肉味着实诱人，华浓又是个无肉不欢的主儿，在这里吃，对他来说要好过那条小吃街一万倍不止。

这里的牛肉使用松柴烤制的，也算是西北的一道特色。定西王城与震北王城里，有不少摊贩都是推着个小车，每日固定到一处落脚，招揽顾客。

牛肉用的都是货真价实的牛犊，每日现宰现卖，保证新鲜。吃这种烤肉，不但陶醉于其中的味道，更要领略过西北之地的意境后，才能更上一层楼。

走进去，左手边便是一排烤牛肉的炉灶，来往顾客都可以看到全部的烤制过程。

蒋琳琳说也有人专门来偷学的，掌柜的也不避讳，任凭他去看。但无论看了多少时日，最后回去烤出来的肉却都是差了些味道……

久而久之，便也无人再来偷学，其中的奥秘就这样隐藏了起来，被人们所忽视。

一个简简单单高三尺版的圆形炉灶，上面扣着一个铸铁打造的甑，分量很重，更换时都得两个壮汉一起使力才行。

松树柴全都劈成小段儿，每段儿不超过一尺，而且极为瘦削。华浓看到，这里用的松树柴，每一根上面都挂满了松胶。竹色寒清簟，松香染翠帱。松胶是从松树树干里分泌出来的汁液，凝固了之后很是粘黏，挂在树干上，有股子极为特殊的芳香。

这里用沾满了松胶的松树柴烤肉，想必其中的奥妙之一就是在这木柴的松胶上。

把松树柴引燃后，一根根塞进那铸铁甑下，让其燃烧。不一会儿，温度起来，这甑百年才冒出丝丝白气。厨子根据牛肉不同部位，将其切成不同的厚度。有的好似扇面一般轻薄，但有的却厚重如史书，不过最大的也不过半个手掌大小，和西北彪悍的民风相比，这已经算是极为秀气的了。

蒋琳琳想要一处包厢，但小二

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