，把盐放到碗里，然后加了一点点的水。

开始用筷子搅，一直把盐化了，方圆这才加点酱油，因为是炸鱼，不能放太多酱油。

放完酱油以后，方圆又放了一些调料进去，这才把水倒进盆里，过去把手洗干净，就下手搅拌。

搅拌均匀以后，方圆给放到一边，准备腌一会。

当然，油锅也被他端了下来，要不然油很快就会烧开。

腌了差不多有二十分钟，方圆把面拿出来，然后撒点面进去。

其实方圆也不会，只不过看别人这样做过，所以就照样学样。

里面本来就有一些水，所以面撒进去很快就沾在了鱼身上，然后方圆又搅拌了一会。

基本上看不到有干面，这才把油锅端到炉子上，把风口打开。

因为油放的比较少，需要一个一个的炸，等油烧热以后，方圆拿过来一双筷子。

夹起一条鱼就放进了油锅，滋滋啦啦的声音响起。

“二姐，把门关上。”

其实关不关都一样，因为在油烧热的时候，香味已经传了出去，这是没办法的事，并不是说把门关上外面就闻不到了。

虽然不知道方圆让她关门干什么，但二姐还是过去把门关上了。

方圆炸的都是个头比较小的，几条二三两的在腌之前就让他挑了出来，准备晚上做鱼汤吃。

就算是这样，也不是很多，只有三十几条而已，这些小的，估计两条加在一起都没有一两。

也正因为这个，炸出来才好吃，大雨炸出来也就那么回事。

炸的还不到一半的时候，李嫣然过来了，而且后面还跟着小胖子，不知道他们两个怎么碰到一起的。

“老大，好香啊！”小胖子进来就说。

“胖子，没有你的份，你回家吃去。”

“胖子，没有你的份，你回家吃去。”

方圆还没有说什么，三姐和小丫头几乎同时说出来，而且一个字都不差。

“呃！”小胖子愣了一下，挠了挠头说道：“我本来也没打算吃啊！我是来替我妈谢谢老大的。”

“谢我？谢我干什么？”

小胖子傻笑了一下，说道：“老大，不是我要谢你，是我妈非让我来谢谢你。”

“行了，我知道了。”方圆正在炸鱼，那有时间跟他啰嗦啊！

至于李嫣然，从进来就盯着锅里看，并且两眼发光。

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