第三百八十七章 炸蘑菇(大章)

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撕成一条一条的,这是炸,不能撕的太大,要撕细一点。

撕完以后,方圆又把蘑菇递给沈玉萍说道:“去给洗一下,洗干净。”

“好。”

在沈玉萍洗蘑菇的时候,方圆这边也在做准备,首先拿出来几个鸡蛋,打在一个碗里,然后就搅拌开。

把搅拌好的鸡蛋放在一边备用,方圆又过去把锅洗了一下,中午中午饭就已经洗好,方圆这只是在洗一下而已。

“来个人烧火。”把锅随便洗了一下以后,方圆喊道。

“队长,我来烧。”石建新答应一声跑了进来。

方圆当然知道这小子为什么那么积极了,说白了就是好吃。

方圆也没有说什么,再说了,好吃就不是什么坏事。

等石建新把锅烧热以后,方圆从碗柜下面拿起一个铁桶,把盖打开,可是往锅里倒油。

这如果让村民看到,不把他们骂死才怪,不要说村民,就算是在城里,让谁看到方圆这样吃油,不在背后戳他脊梁骨才怪。

别人炒菜,用筷子在油瓶子里蘸一下就不错了,他直接咕咚咕咚倒了小半锅。

这可不是炒锅,而是那种大铁锅,虽然用的不是里面那口大的,但是这锅也不小。

没办法,人多,就算是炒菜的锅,也比一般人家用的大锅大。

刚好这个时候沈玉萍把蘑菇洗好,满满两大搪瓷盆。

“先放案板上。”方圆回过头说。

“嗯!”

方圆看了看油锅,还没有烧热,就走到案板这边,把搅拌好的鸡蛋分别倒进两个装蘑菇的搪瓷盆里。

然后下手开始抓,很快满满一盆蘑菇让方圆抓的就剩下大半盆了,这也说明鸡蛋都均匀的沾在蘑菇上了。

抓完一盆,方圆又去抓另外一盆,在抓的时候,方圆还不忘回头看看锅里的油。

把第二盆也抓好一会,方圆用面瓢从面袋里装了一些面出来,然后又均匀的撒在搪瓷盆里。

当然,撒完还要抓,然后再撒,一直到蘑菇均匀的沾上面粉,这才停下来。

蘑菇刚洗完本来就有水,再加上方圆又放了鸡蛋,所以现在蘑菇上沾的面粉也是湿的,并不是干面粉,当然,也不是很湿。

而这个时候,油锅也烧热了,方圆端过一盆蘑菇过去,然后用手抓一把放进油锅里。

“滋滋”的声音响起。

“把漏勺给我拿过来。”方圆头也不回的说道。

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