江芝莲没跟柳妹解释太多，三言两语把人打发走之后，独自在办公室里，安安静静地坐了一会儿。</p>

她抽丝剥茧、条分缕析地捋了一下整件事情，将所有攫取到的碎片信息，拼成了一张充满想象力，又不乏逻辑的大网。</p>

很快，一切渐渐清晰起来。</p>

前一天她拿到质监部门的回馈，发现酱里有氮磷污染物，总磷等指标严重超标时，就猜到了是拖鞋厂那边没有经过处理的废水污染了她的酱料。</p>

陈建军这个欠教训的东西，几次交手都没占到什么便宜，竟然还不知道收敛！</p>

这次，她非要好好教他怎么做人不可！</p>

对这种不见棺材不掉泪的渣滓，就不能手软！</p>

天色渐暗，江芝莲跑到大门口瞅了一眼，见孟青他们收拾得差不多了，便到酱厂的小食堂里开始做手擀面。</p>

为了更加营养，也为了美观，她选用菠菜汁和面，面里放了少许咸盐调味。</p>

揉好面之后要醒上三十分钟左右，等待的时间可以准备菜码。</p>

天热了，干活肯定会出一身的汗，吃点清爽的凉拌面比较开胃解乏。</p>

江芝莲到厂里的大食堂随手取了一些食材。</p>

早上泡发的木耳，还有莴笋和蘑菇，一一下沸水焯熟，切丝备用。</p>

之后，再将胡萝卜、黄瓜、豆腐干和包菜，全部切成纤细如发的柳丝，在盘子里码得整整齐齐。</p>

面团醒好之后就要开始揉面了。</p>

江芝莲手劲儿颇大，她耐心地将面团揉透，这样做出来的面条吃起来才会Q弹劲道。</p>

揉了几分钟，按了按面团，软硬度刚刚好，她满意地点了一下头，随后拿起了擀面杖。</p>

动作行云流水，擀、抻、拉、压……像在表演一套内力深厚的功夫，不一会儿便将面团擀成了两三毫米的面片。</p>

随后撒上薄薄的面粉，轻轻叠起，用刀一切，五指张开把卷起来的面条拨散开，案板上就出现了粗细均匀的手擀面。</p>

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