正文卷 第221章 清蒸武昌鱼

;“十二楼美厨比赛,武昌鱼应该是必做菜式吧?一条鱼怎么能有十二种做法?做法相似,更容易比出高下。”雪晴细细品着,这道清蒸鱼里放了哪几样作料。

她就很会做菜,崔公子爱吃笋,她便想出好几种做笋的方法,加入不同的配料,让它们味道各有不同。

崔公子常问的一句话:“刚才我吃的不是笋?那是什么?”

李萱儿这里,已经报出这道清蒸鱼里加的料了:

“除了看见的姜、葱,里面还加了胡椒、酒、石蜜,如果我没猜错,里面还用了鸡油。”

“石蜜?嗯,果然,我还说那点点甜味是从哪里来的,又不像是蜂蜜的味道。”雪晴再吃一口确认了一下。

男人只管吃是不是鱼肉鲜美、汤汁清澈、淡爽鲜香,哪管它是怎么做的?但看着两个小女人讨论食物的专注,这味道比鱼本身还美。

后面又上了几道菜,正是用淮南道的几种贡品做的食材。

天朝的菜式离不开蒸、煮、炙,莲藕、山药靠煮,木耳、香菇只能是配在鸡汤里,增加鲜味。

“在宫里吃,果然不如在当地吃鲜美。”萱儿小声说到:“不过,宫里会做得比较精美,小碟小碟的,摆上各种颜色,看上去要漂亮得多。”

“摆着的那些菜,你也不会去吃啊。”

郑颢以前是驸马,宫宴没少吃,现在虽然还只是个京圈公子、四品官员,宫宴也吃过几回。

他是看不上那些摆在那里漂漂亮亮,吃上去却冷冰冰的菜。

“吃要讲究色、香、味嘛,尤其是太后这样的老人,她已经吃不了多少东西,若是没有那些好看的样子吸引她,摆在那里的菜,多好吃她也看不上。”

萱儿美美想到:我才是贡品的正宗赏味官,不请我,是你们的损失。

吃完了饭,萱儿他们四处逛逛,郑颢则带着阿砚去了观察使相公府。

张毅夫见到郑颢就很惊喜了,再看他递过来的公文,更是吃了一惊:

“哎呀!你们都长大了,你看你都做了巡按,我那不争气的儿子还成天不知所以,晃来晃去......”

“阿爹,你又在背后将我坏话。”

张彦希脚底生风,大步从后堂走进来,看见郑颢,张开双臂给了他一个熊抱:郑颢从河西回长安两年,他就随父亲出京,到现在,两人也有三年没见面了。

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