第十七卷 第八话 人类就要吃面条(后篇)

作他还是会好好完成的)」

「(既然威尔你这么说了那就这样吧……)」

其他人,包括担任我护卫的艾尔……都因为不擅长和里涅海姆打交道选择和他拉开距离……啊,负责带路的王都本地人老铺弗面料理店店主到了。

店主的家人、罗萨小姐和她雇来的料理人们,都正在闭店的老铺弗面料理店里开发新菜品。

也就是以我提出的面类料理创意为参考,进行各种各样的尝试。

因为前世工作的关系,我对各种日本及海外面类料理的做法相当熟悉。

但是,这个世界不可能有地球的食材,所以即便是完全一样的料理也会出现食材不适的问题。

虽然并不是没有其他替代品,但如果不先对细节部分反复进行搭配尝试的话,最后做出的料理就无法拿去卖。

即便最后好不容易将菜谱完成了,想要将味道一直保持下去也很难。

毕竟即便是同一种食材,也会因产地、季节、生长环境等因素在味道上出现很大差别。

如果不把这些要素考虑进行的对味道进行调整,好不容易创造出的口味就会跑偏,客人也会因为觉得难吃的味道流失。

总之,我给出提示后,剩下的事就全看料理人们怎么发挥他们的手艺了。

***

「好香」

「只要仔细熬煮,高汤就能有最棒的香气和味道」

「这个要用在某种菜色中吗?」

「是的,我想拿来做乌冬面的汤头」

鲍麦斯堡那边,晶正和伊娜她们十分要好的一起研制新的乌冬面。

他也加入了我的计划,顺便打算开一家自己的面类料理店。

晶在自家厨房里熬煮了新的乌冬面用汤头,伊娜试喝过后赞不绝口。

「用了两个锅吗」

「是的,因为瑞穗东部和西部的乌冬面汤头颜色不一样。虽然咸淡的差别并没有外观那么大就是了」

「我虽然只在帝国内乱期间在瑞穗领的店里吃过乌冬面,但这个也非常美味呢

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