第四卷 以家常好味化敌为友 第三话 「折尾屋」料理长──白鹤童子与黑鹤童子

油口味」的洋芋片或零食。

这些商品主要是使用各地酿造的酱油,以地区限定款的形式贩售。

这次我所做的,就是九州当地确实存在的「九州酱油口味」洋芋片。毕竟隐世的酱油口味与九州最相近。咸中带著甘甜的浓醇酱油,跟零食也是绝佳拍档。

「基本上洋芋片我都选薄盐或海苔盐口味……不过终究还是学会自己做这个酱油口味了呢。利用鸡骨高汤与九州的酱油。」

手工制作的洋芋片,如果能让高汤与酱油的调味均匀分布,那当然是最好。但即使每一片成品的入味程度不均,或许也算是一种手作感吧。

亲手制作的鸡汤酱油口味洋芋片,带著微微的甜咸滋味,是试作品中我最爱的一种。

「我想啊,洋芋片这东西应该也会受隐世妖怪的欢迎吧……」

尤其是薄盐、海苔盐味、酱油这些口味……

然后呢,老实说我做这道洋芋片的理由,是算计好磨碎之后也能做成文字烧的配料。

拿垃圾零食当成文字烧的配料这种事,在一般店面也常常能看到,主要都是使用点心面类的零食,比较方便运用。

「就当成明太麻糬起司口味的秘密提味武器吧。」

把薄盐口味的洋芋片捣碎,加进文字烧里当配料,就能增添零食特有的酥脆口感与马铃薯的香味,颇美味的。

「姊姊,你在干嘛呀?」

「啊,太一。」

折尾屋的打杂小弟,夜雀太一正站在厨房的门口。

「刚才还想说料理长鹤童子先生他们在这里……你在做什么可怕的食物?」

「什么可怕!」

「因为我闻到一股诡异的油味……」

「这是洋芋片啦,你要不要也尝看看?」

太一露出惊愕的表情,彷佛在说「那是什么东西」。

我拿起一片放在旁边的洋芋片一口咬下,故意吃给他看。

太一确确实实看得目不转睛,吞了一下口水。

「这是在现世大受欢迎的点心喔。我做了几种口味,想听听你的意见。」

「……可、可以吗?我可以吃?」

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