emsp;切酪梨的工作还颇有趣的，此时里头的果肉登场，带着相当漂亮的淡绿色。

顺利把外皮一口气剥掉后，将果肉也切成小块，再跟刚才切好的柿子一同以玻璃小皿盛装，淋上特制的和风柑橘沙拉酱后拌匀。

好了，大功告成。我将沙拉与汤匙一起端到春日的面前。

「来，春日。这是用柿子跟酪梨做的凉拌菜，你尝尝。」

「哇，好漂亮的绿色跟橙色。我很喜欢吃柿子耶，那我开动了。」

春日总算流露出自然的笑容，她手拿汤匙并张大嘴，首先兴致勃勃地试吃酪梨。

「唔哇……真惊人，这是我从来没体验过的口感，真是个软绵绵又神奇的食物耶。」

接着她一次舀起酪梨与柿子，同时大口品尝。

「是因为调味的关系吗？虽然柿子是甜的，这道菜吃起来却不会像甜点。」

「没错。柿子的甜虽然与酪梨绵密浓醇的口感与风味很搭，但光这样吃会太过甜腻。所以我用柑橘类果汁加上芝麻粉与酱油做成淋酱，能让这道菜更具有和风口味。」

在春日享用开胃菜的同时，我拿出上午就完成的汉堡排肉饼，放进有点深度的平底锅里开始煎。等两面确实煎熟之后，从炖煮中的红酒牛肉锅里取二至三汤勺的酱汁，倒入汉堡排的锅内小火炖煮约五分钟。

同时我又另取一只小平底锅来煎半熟的荷包蛋……

「春日，白饭跟面包你想吃哪种？虽然红酒炖牛肉配哪个都很搭。」

「嗯……还是白饭好了。」

「知道啰，我吃日式西餐时也挺喜欢配白饭呢。」

我将煮得入味的汉堡排盛装在请小爱预热好的陶瓷浅盘上，上头再淋上红酒炖牛肉，并佐上烫过的绿花椰菜。

取一匙鲜奶油画圆淋上，最后再把半熟荷包蛋摆在汉堡排上，便大功告成。

白饭也先装进圆碗塑形后，再倒扣在盘上，完成单盘式的日式西餐。

我将料理端往春日的座位。

「来，咖啡厅风格的月见红酒炖牛肉汉堡排上桌啰。」

「哇啊啊啊！闻起来好香喔。光是阵阵飘过来的香气，让我的肚子从刚才就开始叫不停耶。上头还放了荷包蛋，今天正好是中秋呢，真的好像一颗满月似的。」

「