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「『起司锅』……吗?」
银次先生用手拄着下巴,一脸歪头不解。
「噢?对现世饮食很有研究的银次先生竟然也有没听过的菜色,真稀奇耶。这也就代表隐世的妖怪应该不可能尝过吧。」
很好很好。这样也算是有利。
越少人听过的料理,登场的冲击性也就越强烈吧。
「简单来说,就是以起司为底的火锅啦。将起司与酒放入锅中加热融化,用长竹签叉起食材泡进去。」
「泡进去……泡在起司的火锅里?」
「没错。让食材表面裹满浓稠的起司之后拿来享用。搭配的食材并没有限制,不过最常见的是硬面包、德国香肠、马铃薯与红萝卜。这些也全是北方大地普遍的食材呢。再加上这里海产也很丰富,所以也想把虾子啦、扇贝等也拿来运用。」
「总觉得光您描述就能感受到十足的美味……」
「是真的很好吃呀。不过我也真没想过自己会在隐世做这道料理就是了。那就马上动手用现有的材料来实验看看吧。」
「好的,真是期待!」
在现世的起司锅,好像是发祥自瑞士的料理吧?
我第一次吃到这道料理,是在与祖父共度的第一个平安夜。
一般来说,这个节日应该都会准备烤鸡或是牛排之类的典型豪华大餐,讨小孩子欢心吧。
然而爷爷他可能是因为缺乏跟孙辈生活的经验,或者觉得小孩都会喜欢起司,又或者听从了谁的建议……总之最后决定用土锅搭配传统陶制烤炉,在暖桌上为我煮了起司锅。
他还特地去买了面包回来,即使他本人根本不爱吃。
用细细的竹签叉起切丁的法国长棍面包或德国香肠等自己想吃的配料,裹上融化的起司放入口中。这次初体验让年纪还小的我感到相当雀跃。
在我印象中,爷爷他平常应该偏好浓烈一点的葡萄酒。唯独在吃起司锅的时候,他为了我只会加顺口的料理酒进去。实在是难忘的好滋味……
「原来史郎殿下也有这种为孙女着想的体贴呢。」
「不过我记得他后来偷懒没持续搅拌,吃到一半就焦底了……虽然焦掉的起司也别有一番风味。」
不仅吃起来美味,自己选爱吃的食材并且裹上起司的过程也充
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