事。毕竟在夕颜有时也会遇到经营比较困难的时候……
好了,该来料理青椒肉丝啦。
用于年菜的水煮竹笋与猪肉都还有剩,青椒则是刚才去山坡下的超市买回来的,就用这些当材料。
首先将竹笋和青椒切成长条状,猪肉则预先调味过后抹上太白粉。这里实在不可能弄到中华炒锅,所以拿大一点的平底锅热油后把猪肉下锅炒散,再下一点姜丝。诱人的香味开始飘荡……
此时再将切好的青椒与竹笋一起下锅,继续翻炒。
「这时候就要拿出文门之地制造的蚝油,听说制造原料的牡蛎是来自南方大地喔。」
隐世原本也有类似蚝油的调味料,不过这个的卖点在于口味很接近现世。连外包装上都主打这点。
将这个蚝油加上刚才使用的鸡骨高汤味素,另外再搭配酒和砂糖一起加进锅内,一边翻炒一边让配料均匀吃进调味料。
蚝油的香气总觉得好令我怀念呀。最后用盐跟胡椒调味过后,便大功告成。嗯,我跟阿蝶小姐一起试了味道,很不赖。
不过于重咸的调味加上砂糖之后些许偏甜,而且更温润了。
「进行得很顺利呢。」
「有这种现成调味料真的很方便耶。回去以后也从文门之地这里订购好了,而且味道也和现世的产品很接近。」
感觉得出来不愧是费尽心思研发出的产品。
而且还采条状包装搭配膏状质地,这种包装最近在现世也开始崛起。用多少挤多少的便利设计真是造福人群。
「那么最后就是黑醋炒饭!」
「炒饭在隐世也算是很普及的料理,不过黑醋口味似乎很少见呢。」
「外观看起来黑黑的,不过吃起来意外爽口又美味喔。」
我利用冰箱剩余的绞肉加盐跟胡椒拌炒过。
洋葱和刚才做芙蓉蛋时剩下的红萝卜则交给阿蝶小姐切成碎末状。
把姜和切好的蔬菜丢入炒绞肉的锅子里拌炒后,再加入冷饭,与配料翻炒至均匀。
「还没有要加黑醋吗?」
「呵呵,很好奇吗?现在才要下喔。」
阿蝶小姐乖乖抱着黑醋在旁边待命。我接过瓶子后在锅边淋上一圈,
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