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我选用各种在春季特别美味的当季蔬菜,希望能让他们享受食材本身的天然风味。
「呵呵,油菜花是妖王大人和缝阴大人的最爱,当然我也是。不过竹千代大人似乎还不太敢吃就是了。」
「可是……既然是葵做的,我就吃。」
竹千代大人一边说,一边夹了许多培根与鸡蛋的部分配着沙拉吃。他似乎很中意酥酥脆脆的培根,称赞培根能增添口感的趣味性,搭配着一起吃更美味。
希望能让他多少对于油菜花改观。
「其实我祖父也最喜欢吃油菜花了。」
「哦?竟然跟津场木史郎有相同的饮食爱好,感觉心情很微妙呢。对吧?妖王。」
「呃,嗯。」
妖王大人正啜饮着高丽菜浓汤的同时,听见祖父名字而表情一惊。
我心里紧张着或许他对祖父没什么好印象,不过还是前去准备今日贵宾们所指定的牛肉烩饭,试图用主菜来缓和现场气氛。
把碗状的白饭盛装在扁平的盘上,完美地淋上一圈热腾腾的红褐色牛肉烩酱,再放上翠绿的青豆仁增添色彩。
浓郁又带着光泽的牛肉烩酱包覆纯白的米饭,牛肉与洋葱鲜味彻底释放于酱汁中,令人食指大动。就连我自己都开始觉得饿了,但现在要忍住。
「这是今日的主餐──牛肉烩饭。牛肉选用南方大地的『极赤牛』;番茄则使用由天神屋地底栽培技术所种植出的作物。另外,米饭则是替各位准备了鬼门之地的品牌米『鬼穗香』。」
每一样素材都是我心目中的逸品。
这一年的时间里,我认识了许多鬼门之地这儿与各地的特产,持续构思着能活用这些食材的料理。
「噢!这道牛肉烩饭!酱汁凝聚了番茄的酸、洋葱的甜以及牛肉的鲜,实在美味,同时竟然还能保有洋葱的爽脆口感。」
「我有另外放一批炒洋葱下去,跟炖煮时使用的区分开来。」
「红酒的香气恰到好处,浓醇之中却又如此清爽顺口,究竟是如何办到的?」
「我想是加了酱油跟味醂的缘故。对于日本人与妖怪来说,这样的调味都比较合胃口。」
律子夫人与缝阴大人在品尝的同时向我发问各种问题,并且回馈感想给我。
同一时间的竹千代大人正陶醉地大快朵颐,妖王大人
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