的蛋。

在煮的时候用长筷子搅动，使蛋在水中转来转去，好让蛋黄能够流到蛋的正中央。虽然有些麻烦，但这道程序可是很重要的。蛋煮好后放凉到手指触碰不会觉得烫的程度，就放进冷水里，然后剥壳。

水煮蛋做好后，接着要做绞肉。和做汉堡排肉泥的要领相同，将面包粉倒在盆子里再用牛奶浸泡，然后放入绞肉、洋葱末、蛋、胡椒盐、肉豆蔻，并仔细地搅拌揉搓。

完毕之后，将水煮蛋涂上一层薄薄的面粉，以搓揉好的绞肉将蛋包成圆筒状。之后就只要依序沾上面粉、蛋液、面包粉，下油炸成琥珀色而已了。

嗯，炸得不错。

我拿了其中一颗切半……

「哦————」

半熟蛋的浓稠蛋黄流了出来，我称赞自己做得真棒。

做好的苏格兰蛋看起来实在美味。

◇◇◇◇◇

『哦，这里面有蛋啊，还挺美味的嘛。』

『蛋黄让整体的味道变得圆润了。嗯，好吃耶。』

『好好吃————』

看来苏格兰半熟蛋也受到绯尔、小多拉与史伊的好评。

它们都不切半，而是直接大啖沾了西红柿酱的蛋。

绯尔还一次吃2、3颗呢。

好啦，我也来吃吧。先吃沾了西红柿酱的。嗯，好吃。

这半熟蛋发挥了很大的作用，把西红柿酱的酸味统合成圆润的味道。

是很可口没错，但若只吃绯尔他们要求的菜色，就会老是只有吃肉，这可不好。也得吃些蔬菜才行，于是我用网络超市将色拉放入购物车里。

我向绯尔他们问道要不要也来吃色拉，绯尔就斩钉截铁地拒绝道『吾不要那种东西』而小多拉和史伊也冷淡地说了声『不』。

可别因为你们是肉食动物，就只顾着吃肉哦。

啊，既然要吃苏格兰蛋，那最好也加一下那个吧。

我购买了给我一个人吃的色拉，以及要加在苏格兰蛋上的塔巴斯科辣酱。

塔巴斯科辣酱送到之后，我立刻加在剩下的苏格兰蛋上。要是加太多会很辣，所以只加一点点。