要面粉、蛋和面包粉来做炸奇美拉排的面衣。

吃炸肉排时，若肉质很好，简单地沾山葵酱油吃就够了。

所以我想买比较好的山葵和酱油。

「哦，这个或许不赖。」

有天然酿造的无添加酱油。

虽然价格有点贵，但要搭配这种好肉，就是想选这种等级的商品。

山葵的话，网路超市有卖一整根的新鲜山葵，就决定将它磨成泥来用。

另外我也发现适合配炸肉排的藻盐，便也迅速购入。

我以前用过这种盐，它的咸味比一般的盐顺口，味道很不错。

「好啦，先来做肉排。」

肉排的话，就用以往使用铝箔纸的红肉烤法。

胡椒用之前买的附研磨器那款，盐则用在埃夫林时，暗影战士的大伙们赠送的耶尔莫莱山岩盐。

我用磨泥器把粉红色的岩盐削下来使用，还挺不赖的。

我舔了一下削下来的盐，其味道圆顺温和，是种很美味的盐。

只用这个岩盐与现磨黑胡椒调味的奇美拉肉排。

咕噜……

「试味道是制作者的特权吧。」

所以啦，来实际吃吃看。

「啊～真赞。」

每咀嚼一下就溢出鲜味的肉汁，让人确实而强烈地感受到自己正在吃美味的肉。

我设法压抑住想再吃一口的欲望，开始做起另一道炸奇美拉排。

把刚才用在肉排上的黑胡椒与岩盐，撒在厚切的奇美拉肉两面。

将整块肉涂上一层薄薄的面粉后沾上蛋汁，再仔细裹上面包粉。

然后以热过的油把肉排炸成琥珀色就完成了。

接着小心不要被烫伤，将炸得微焦的炸奇美拉排切片。

嚓、嚓、嚓。

每切一片，就响起悦耳的嚓嚓声。

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