提振起精神。
手中的另一半蛋壳里还躺着蛋黄,以及些微残余的蛋清。
我像是抚摸玻璃工艺品般温柔地,缓缓倾斜手腕,让蛋清滑落至空的那一半蛋壳中,而又不妨碍其安眠。
残留到最后的那一点蛋清,最终也落入了饭碗中的雾海。
于是,终于,现在只剩下了纯粹的蛋黄。饱满,带着盈润光泽,甚至让人觉得充满官能的刺激。
这些蛋黄被轻轻倒在蛋清的对面。
于是,白饭的山分割出了两侧,一侧属于蛋清,一侧属于蛋黄。
我拿起了事先准备好的调味料。这个世界中广泛使用的鱼露味道浓厚,有类似酱油的风味,在其中加入其它调味品,以及用蘑菇煮出的高汤,这样就成了我特制的风味酱油。
轻轻地,谨慎提防着过量,一点一点地浇在米饭的山上。
酱油在米饭中留下了颜色,正如在一片纯白画布上随性划过的画笔一般。
打蛋之后到这一刻,不过二十二秒————。
不多不少,不紧不慢地等待过这段时间。
拿起筷子,合住双手。
「我开动了。」
白饭的山中雾气缭绕。我端起碗,蛋清形成的湖水便泛起波澜,蛋黄随之震颤。
搅拌————并不是现在要做的。那是最后的仪式。
首先应该品尝的是白米。
我挖出山的一角,将那块浸着风味酱油的米饭送入口中。
「哈呼,啊呜。」
不愧是刚刚出锅,米饭充满了热量。让我不由得数次开口吸入空气,然后又从口中吐出白雾。
好热,几乎要烫伤嘴巴。但正是这种热度让人欲罢不能。
等待温度终于降低,我咬开了米粒。
每一粒米的口感都如此分明,绝妙的硬度,锁在颗粒中的水分和甘甜,全都被榨取出来,愉悦了我的舌头。风味酱油的咸味则更让这种感受变得鲜明。
不需要任何配菜。
刚煮好的米饭,加上风味酱油,只凭这些我就能吃下好几碗。