第二卷 第六话 战地餐食与密封瓶料理

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正在打包自身物品的清兴,偶然在光辉的行李中瞥见密封瓶。

其实光辉一直偷偷藏着,虽然只是试作品。

深怕独自享用似乎有失公允,因此都收在箱子里。

关于替瓶子维持密闭效能的封口方式,旋转式金属盖目前只能靠神奈川号舰内的设备生产。想用软木塞,材料却又难以入手。

于是转而采用日本境内较为普遍之栓皮栎的树皮,加工之后代替软木塞功能。

基本需求让瓶子密封至第一次开启即可,此做法已足够应付。

内容物用掉一半而想二度封盖收藏可能产生卫生方面的疑虑,所以光辉都没开过手里的密封瓶。

光辉私藏的密封瓶料理包括了竹笋、山菜、水煮菇类、西式腌渍蔬菜,枇杷、木莓、石榴、桃子、大黄瓜、杏桃、葡萄等食材则经过糖熬处理,各式甘露煮、盐渍物、油渍或辣渍生鱼,肉类则采用味噌腌渍或者加工成泥状。

由于都是试作成品,种类丰富,口味全都出自清辉个人的兴趣。

「我都忘了,清辉要我试吃的。」

「不过这点数量不够分给士兵。」

只够装满一个大木箱的分量无法平均分配给一万名的新地士兵,清兴也担心「让特定人士品尝恐怕不公平」。

光辉平时不太计较这类状况,只是眼下毕竟仍处于战时,实在不好自己人独自享用。

「已预定于动身前邀请藤吉郎大人他们开宴,不如在那时使用吧?」

光辉既为织田家的家臣,不时与交好的同事们吃吃喝喝打关系(冷门说法)亦是必须。

身在阵地之中,本预定招待酒饮搭配朴素的下酒菜。假如以试吃名义祭出密封瓶料理,大家应该都会很开心。

「嗯,就这么办。」

光辉认为将特殊料理用于招待筵席上算是够堂皇的用途了。

「哇───参加新地大人的宴会总能见到好东西哩。」

虽然办在撤营前夕,藤吉郎、一益、长秀、利家等人均列席光辉主召之宴会。村井贞胜也说这回恰好有空闲便跟了过来。

使用密封瓶料理构成的宴会菜色让藤吉郎大为惊喜。

新地家的密封瓶料理以开盖后必须一次吃完为前提,因

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