sp;把用过的碗清洗一遍后,悠利便著手处理下一份玉子烧。由于调味不同,最好换一个碗或清洗一下较为妥当。悠利接著煎的,是简朴的纯盐味玉子烧。依然使用芝麻油煎成的蛋香味四溢。为了不产生辣味,于是选用柔和的盐味。
接下来是以砂糖调味、橄榄油煎成的玉子烧。这种口味或许有些不适合当作配菜,但甜玉子烧也别有它的美味之处。有些寿司店端出的玉子烧,就是这种甜玉子烧。
到此为止已凑齐三种玉子烧,而分别试过味道的见习生组似乎各有喜好。屋鲁格斯喜欢高汤与酱油,卡米尔选砂糖,雅克则是盐味。大家都对卡米尔的选择,反应都是「怎么会选甜的当配菜?」,他则以闪闪发光的笑脸回答「好吃就行了!」。不说话的话外表看似富裕少爷的他,好像有著独特的世界观。
至于马可……
「……只要高汤。」
「……咦?只用高汤煎吗?」
「是。」
马可要求悠利煎的并非高汤+酱油,而是纯高汤玉子烧。见习生组都无言以对,心想他还真是始终如一。不过本人倒是毫不在乎。悠利也不以为意,只是依循马可的希望,用芝麻油煎成了和风高汤+鸡汤的双高汤粒玉子烧。试过味道后不得了,真是绝顶美食。高汤信徒教人畏惧。
「你是不是具备什么高汤专用的奇怪技能啊?」
「否。」
「我当然知道没有。」
马可用「怎么可能有啊」的眼神仰望屋鲁格斯,屋鲁格斯则低喃一声「少啰嗦」。他们俩身后的卡米尔及雅克将手伸向了纯高汤玉子烧。由于只是试吃,因此马可没有出手妨碍……虽然没有妨碍,但眼神却悄悄追著两人的动作,令人不禁莞尔。
悠利放著喧闹嘈杂的见习生组不管,开始著手善后。此时哈洛斯看起来相当愉悦地开口了。实际上这位大叔的确很开心。
「玉子烧真的有各式各样的组合呢。」
「是,调味可依个人的喜好,而且还能在里头加食材。」
「里头?」
「例如在中央夹煮过的菠菜及小松菜,或是在蛋液中加葱末。」
悠利面露灿笑,哈洛斯则点点头说道「原来如此」。回家之后,他肯定会把组合方法转告给妻子吧。玉子烧是种依照各个家庭味逐渐进化的料理。
(……还是先隐瞒高汤蛋卷的存在吧。)
悠利看著为高汤味玉子烧欣喜若狂的马可,
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