烹调大魔蛙肉了。且前阵子似乎又有大量大魔蛙出没，对庶民而言可是感激不尽。

悠利先将大魔蛙肉摆置于砧板上，接着拿出洋葱。柳橙汁、肉加洋葱，各位猜到悠利打算烹煮什么料理了吗？他打算做柳橙炖大魔蛙肉。咦？你问为什么要用柳橙汁？其实意外地美味唷。

「柳橙汁的甜味与酸味能让肉质更加软嫩，口感入口即化～」

反正含悠利在内，今天仅有三人要享用午餐。既然如此，他希望烹煮最年幼的亚洛露小朋友喜欢的料理。悠利想让平时不会耍任性的亚洛露开心，也知道亚力不会抱怨这种小事，所以他并不在意。

事情就是这样，午餐主菜很快定案了。柳橙汁万岁。

悠利的第一个步骤是煎大魔蛙肉。肉要整片一起煎，要是切成小块状，或许会使肉缩小僵化。虽然是拿大魔蛙肉充当鸡腿肉，但由于是青蛙，所以已先去皮，如此一来也得稍微减少平底锅的油量。本日使用的油是橄榄油，西式料理可少不了橄榄油。

虽说要先烤肉，但不能完全烤熟。让双面表皮烤到微焦才是目的所在。用中火或强火迅速烤出色泽，然后翻面。等双面都烤过之后暂且放回容器上，再拭去平底锅内多余的油。

接下来调制酱汁。首先要将洋葱切成碎末。多亏了50级料理技能，今天的悠利依然状态绝佳。只见他以迅雷不及掩耳地疾速切好了洋葱碎末，那精湛的手艺任谁看到都会感动不已。不过自己的手速比在故乡时更快这点，最近悠利已经习以为常了。因此本人不抱一丝感慨。

切完洋葱碎末之后，再把柳橙汁倒入拭去油脂的平底锅。油量约目测平底锅一半高度，放入肉块也不至于溢出的程度。接着扔进洋葱碎末后开火，等待沸腾。不时要搅拌一下避免烤焦。沸腾后洒入高汤粒与胡椒盐调味，凸显出柳橙汁的滋味是基本重点。感觉与熬煮番茄酱类似。

调配好味道，酱汁也沸腾后，便放入表皮微焦的大魔蛙肉。盖上锅盖闷煮的过程中时不时要记得翻面，熬煮到柳橙汁的味道彻底浸透其中。悠利把火侯控制在随时都能浮出水泡的程度，然后着手准备其他料理。

既然有肉，就想搭配一道汤品。肉已经有柳橙汁调味，那就选择简朴的清汤。在汤内加入红萝卜丝、洋葱片、高丽菜丝以及玉米。只有这些感觉鲜味不足，于是他一并加入少量的培根切片。培根只是为了提升汤品的鲜味，目的不是加料。

「嗯～副餐该如何是好？而且今天没有饭，只有面包～」

悠利的喜好基本上完全属于日式风格，以米饭为主食最安全。但这里的文化圈是以面包为主食。悠利并非讨厌面包，烹煮西式餐点时也通常会搭配面包。再说每天早晨都有新鲜面包送达，不吃的话会坏掉。不许吃剩下来，太浪费了。

忽然间，一座色泽鲜艳的高丽菜山映入眼帘，于是悠利拿起了它。每颗高丽菜尺寸不大，比

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