第二百六十九章:飞身

半个小时后,他们来到了沪上米其林二星餐厅,吉品轩。

这里主打粤菜,而且听说这里原材料选择跟烹饪手法,都挺有意思的,所以昨天陈叶就吩咐百夫长黑卡的服务团队,给他安排到了今天,算是插了个队,平时要提前三天预约的。

“这里是今年刚升二星的吉品轩,主打的是粤菜,听说主厨把粤菜做的很有创意,所以过来尝尝看看,”陈叶跟李嘉边走边说,

“我也是第一次来吃。”

“之前沪上最出名的粤菜餐馆是唐阁吧!”李嘉说道,“不过听说换了主厨后,已经连续两年被降星,现在只是米其林一星了。”

“嗯,听说换主厨之后被吐槽爆了,无论是菜式还是服务,都跟以前完全不一样了,所以就被降星了。”陈叶回应道。

两人说着,已经走到了门口,说了名字之后,身穿旗袍的美女服务员,把他们领到座位上。

“两位,今天刚好我们的主打是烤乳猪,45天五斤重的小乳猪,加上滇省西双版纳的野生蜂蜜,相信两位会有一个味蕾上的享受。”

两人翻着今日的套餐菜单,李嘉一副你做主的样子。

“今日套装有虾粒鲜菌麒麟斑,蛋白海鲜炒饭,甜点则是杨枝甘露,两位需要点酒么?”

美女服务员露着八颗牙齿问道。

“不用,来份烤乳猪,然后就上今天的套餐吧,再加两份点心,烧卖跟虾饺!”

“好的,两位请稍等!”美女服务员笑着离去,另外一个服务员送上来热毛巾,给他们擦手,紧接着又是另外的服务员来斟茶水。然后服务完就等在稍远的地方,给客人一定的私密空间又不会怠慢到

服务连贯且行云流水,让人感觉很舒服,李嘉喝了口茶水,感慨道:“这些个餐厅,很多都是来吃个服务啊!”

“服务是米其林评星级的一个重要部分!”陈叶笑道,“首先服务环境一定要好,然后才是菜品的评定。”

“这就是米其林不太符合国内行情的根本原因,都注重西餐的那套了,服务好菜量少,忘了吃的根本是食物的味道!”

李嘉点点头,“好多好吃的苍蝇馆子,味道一流,但那些餐馆却永远不可能成为米其林星级餐厅。”

“成不了米其林也说明不了什么啊!”端起茶水喝了一口,“有客人来,有认识的客人来,有一直来的客人来,有不认识的客人慕名来,然后能把美食手艺传下去,那就很好了!”

“你这话说的,我怀疑你在水字数。”李嘉瞥了他一

为优化阅读体验,本站内容均采用分页显示,请点击下一页继续阅读! 第1页 / 共2页

相关阅读: 三国理工男我真的不是魔女诸天之从国漫开始潜锋女boss坑仙路人魔之路去地府做大佬有钱大魔王战锤来世权门贵嫁我在聊斋当法海武道天下快穿之雷劫我来了武朝火鸦失忆之王大梦山海之史诗战役三国之天下无双对不起,重生就是了不起战神之踏上云巅