第279章神仙打架第3更

干面粉,可见银丝缕缕,细可比毛发,点火即燃!”

“而这一窝酥,却是要拉成10扣!也就是1024根!然后在这1024根龙须面中裹上馅心,顺长卷起,剁成小块,进行烤制,才能成就这晋省特色一窝酥!”

车棚这一番行云流水的解释,听的苏小米目瞪口呆。

“没想到看似简单的一道美食,做起来居然这么难,一千零二十四根龙须面,天哪!”

苏小米下意识的舔了舔樱唇,一脸希冀的说:“真的好奇这一窝酥的味道如何呢!”

……

“林师傅,你这一窝酥,用馅心似乎并不止一种吧?”

评委席上,第一名评委眼尖的很,立刻就发现了眼前一窝酥的特别之处。

“是的,我这一窝酥共用了四种馅心,五个为豆沙,五个为枣泥,五个为莲蓉,五个为苹果果料,之所以会搞出四种馅心,是因为考虑到评委们的口味可能会有所不同,所以做出五种馅心,供五位评委自由选择。”

五名评委眼前一亮。

林永峰可算是用了心了!

有的人爱吃辣,有的人爱吃甜,有的人爱吃豆沙,有的人爱吃枣泥。

正所谓众口难调,可要是直接做出口味不同的菜品,那这问题就能迎刃而解。

并且,五名评委都能找到自己相对而言比较爱吃的馅心,如此一来,对评分的影响自然会降低到最低。

旋即,五名评委开始动手了。

只见前四名评委全都是大口品尝,唯有第五名评委,却只是轻轻咬了一小口。

馅饼入口的瞬间,那细如发丝的龙须面瞬间崩碎开来,酥声不断。

“入口酥脆,没有一丝阻塞感,果然是上好的一窝酥!”

“能够在20分钟内拉出细如发丝的龙须面的同时,还调制出四种完全不同的馅心,可见林师傅的功力深厚!”

“这道菜品,我给9分!”

……

评委们陆续开始打分。

满分为十分。

最后,林永锋的一窝酥得分为三九一八。

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