太多了。
少说多做就好。
肖家,肖澈和父亲正品着酒,桌上的下酒菜就是酒楼新送来的卤菜,各种肉食都有,味道不同又大体相似。
“当真是那丫头指挥做出来的?”肖浩权一连吃了好几口最后才停下筷子问道。
“是的,父亲,关掌柜说了,全程是如玉开了方子捡的药材,卤汁卤汤也是她做的。”肖澈叹了口气:“穷人家的孩子早当家啊,清姐这日子过得真苦。”
“你觉得,肖清能做出这些菜来?”肖浩权皱眉:“颜家能将饭吃饱了都不错了,还能卤什么肉?”
对啊,他怎么没想到这一点呢?
“派人去查查这孩子从何处学来的方法。”肖浩权觉得颜如玉聪明,但是太聪明了也不行啊,感觉像妖孽一样。
颜如玉不知道老太爷对她的聪明产生了怀疑,正在酒楼品着大厨们做的菜肴。
关掌柜觉得颜如玉既然能调制菜那就一定能品菜。
“怎么样?”甲 字号包间,关掌柜和颜如玉相对而坐,每一道菜都品偿过了,现在他需要意见。
“说实话吗?”颜如玉偏着头有点无害的问关掌柜。
当然是要大实话,肖家的酒楼是最早做起来的。
但是,越到后来开店的人越多,生意也就相对难一些了 。
当然,肖家也不缺钱,别说现在还在盈利,就是亏本了为了肖家的颜面也会将这个酒楼持续开下去的。
有了颜如玉的新菜,相信明天开始生意就会好上一些了。
“这些菜都没有特色。”颜如玉想要是自己有本钱的话,那开一个酒楼分分钟就要放肖氏酒楼完蛋:“味道也说不出来,鲜香奇一个都不占。”
啊?
关掌柜惊讶的同时又不得不承认这一点,颜如玉评得很实在。
“让大厨们都动脑子多想想吧,菜式要有特色。”颜如玉道:“比如这道鱼,你不觉得还有腥味吗?”
这样的菜都敢拿出来卖钱,真是太大胆了!
“腥味就是鱼的味道啊。”一直以来鱼不都带有腥味吗?
当然,有些人是吃不惯,所以从来不吃鱼。