这个清早，对于一只即将被宰的羊来说有些凄惨，可是对于宋歌他们兄弟来说却是异常的兴奋。

因为他们已经吃了好些日子冻猪肉了。

杀一只羊，吃新鲜的肉，对于这个几乎是猪肉充斥的年来说，一只羊的新鲜是可以令人欢呼的。

所以当一只肥大的羯羊被庄子里的屠夫按倒在地的时候，大牛赶紧地拿着盆接住了羊血。

弟兄几个也是闲着没事，就看屠夫杀羊。

那只肥大羯羊只是蹬了两下腿就没有了声息，屠夫显然是车轻路熟。

大羯羊躺在地上，屠夫拽起一只羊腿，划了一刀子，就对着羊腿鼓着腮帮子吹，一会儿那只羊就鼓鼓的了。

屠夫用利刃轻轻划开了羊肚子上的表皮，就开始剥羊皮，一双肥腻的手在冒着热气羊身上鼓捣着，随着滋滋的皮肉剥离的声音，不一会一只光溜溜的羊就躺在了剥得展展的羊皮上。

就像是一只羊脱掉了厚重的皮袄，白嫩肥美地躺在地上。

屠夫把羊挂在了早就绑好的木架子上，吊得悬空。

去羊头，切腹，掏出内脏，一只羊就身首分离干干净净地挂在了架子上，屠夫点起一把火，在羊身上细细地烤了一边。

空气中就有了羊毛被烧焦的味道。

屠夫把羊的心肝肺羊腰子收好后，就开始清洗羊肠子，宋歌只是说了一句：“好好清洗。”

然后才发现整个杀羊的过程，石守信居然不在，宋歌问石岚“伯父在哪里？”

石岚说道：“伯父在私塾那边看木匠做活，说是自己也想做。”

大牛把心肝肺端了进去，宋歌去换了自己运动的衣服，也跟去了厨房。

不一会折阳朔也换好衣服过来了，他对石厨子说道：“你把羊切成块，我今天给咱们做羊肉。”

宋歌一听见就说：“按量做，万一你做的不好吃，我也做一下。”

折阳朔白了一眼宋歌说道：“不相信我的本事啊，我们可是天天吃羊肉的人。”

宋歌讨好地笑着说道：“不是我不相信你，是因为我也想做啊。

不过啊，今天我还是给大家做羊杂吧，我去看看屠夫把肠子洗干净了没有？”宋歌说着就端着半盆醋出去了。

宋歌是去监督屠夫洗肠子，宋歌出去的时候，屠夫

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