宋芋喜欢将咸鸭蛋对半切开佐粥食，筷子头扎下去的那一刹那，吱——便有红油冒出来了。①

这种方法是她从一位大家的以端午为主题的散文里学到的，并且她也成功种草了高邮的咸鸭蛋。

高邮咸蛋的特点是，质地细腻而油多尤为别处不可及，且不似别处那般发干、发粉，入口如咀嚼石灰。用刀将其对半剖开，刀刃嵌入卵壳的那一刹那便可以听到一声清脆的‘咔’声，再将刀身深入些，可见有橙红色带着香味的油沿着蛋壳的裂缝汩汩冒出。72文学网首发

就连袁枚都曾赞道：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。②

“你弄这么多咸杬子干嘛？”

宋祈渊摘了荷叶回来，看到宋芋正在将煮好的鸭蛋按个头大小从底层挨着器壁垒起。

“做来端午吃咯。”宋芋将挡在眼前的头发丝用小指勾到耳后。

咸杬子是咸鸭蛋在古时的叫法，鸭卵，以杬木皮汁和盐腌渍，故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。

宋芋握着两个手心堪堪能握住的鸭蛋，笑盈盈地让宋祈渊来摸一下。

她又闭上了眼睛默默祈愿。

“你这是干嘛？拜鸭蛋神？”宋祈渊深深地看了蹲在陶罐旁握着鸭蛋阖拳许愿的宋芋，他觉得宋芋虔诚得让他发笑。

“哪有。”宋芋将方才的两个鸭蛋放在罐子的最上面，然后将之前找来的麻布盖在，又覆盖上方才准备好的草木灰、碎黄泥、谷草封罐。

她解释道：“我是希望这两个是双黄蛋。”

这样，在端午的时候，不仅能有口福还能平添福气。

“荷叶给你！”宋祈渊将盖在自己头上大且圆的碧荷取下来递给宋芋。

“你看这是什么？”

宋芋正在清洗荷叶，宋祈渊夹带着清香突然蹿到了她面前来。

一束含苞的荷花，最外层还显现未熟的青涩。

宋祈渊拨开才露尖尖角的小荷，藏在里面的小莲蓬漏了出来，“喏，你小时候最喜欢吃莲蓬了，方才我见有便摘了些回来。”他挠着后脑勺嘿嘿一笑。

宋芋额头顿冒三条黑线。

不是吧？这莲蓬还没满月呢，怎么就强制出来工作了？！

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