第二份鸡腿儿丁很快准备好。

有了第一次的教训，这次不管是杨振兴还是赛会工作人员都有了准备。

“刺啦！”

又是一番云雾缭绕，但很快烟气就被周围的工作人员用风扇和扇子吹散。

其他厨师适应了辣椒的辣度，第二次嗓子比第一次好受不少，至少没出现咳个没完的情况。

其实这事儿怪不得杨振兴，完全是赛会方准备不足的问题。

不说西餐里煎牛排之类的料理同样烟很大。

就是现在在现场比赛的厨师里面，不少煎鸡肉的料理那烟雾一点儿也不比杨振兴刚才爆辣椒来的少。

只是西餐里煎东西或者烧烤之类的，都是慢慢儿的出烟。

而中餐而是下材料油爆的时候一下子猛地产生大量烟雾。

两者之间的区别就导致了哪怕抽油烟机功力再大，在一瞬间也不可能把烟雾全都抽走。天才一秒钟就记住：.

不过刚才闹这么一出到有一个好处。

七位评委里除了跑去补妆的克洛艾还有刚回到现场的马艾尔之外。

剩下的五位评委全都围在了杨振兴的操作台周围。

他们都想看看这位遥远的东方神秘国度的中餐厨师，到底用的什么技术，又在制作怎样的料理。

虽然国外也有曾经移民的华人华裔或者后代，不少也在经营餐厅饭店。

但是那些餐厅饭店怎么可能跟正宗的中餐厨师相提并论？

普通人可能不清楚，他们这些评委可是知道那些中餐都是改良西化的产物。

别看他们不了解中餐，没去过华夏，但并不意味着他们一点儿东西都不知道。

总会有一两个渠道能够多少了解一些中餐方面的内容。

再说曾经国内的那些老前辈老师傅也都有出国表演过。

之前提到过的丰泽园海参王王师傅，就曾经多次到意呆利、新嘉坡等国家进行过表演。

评委们中间多少有见过或者听别人说起过。

和预选赛不同，决赛是所有人统一进行评审，按照做好的先后顺序一个一个进行。

考虑到一部分菜可能轮到品尝的时候已经失去了最好的食用时间。

赛会特地准备了不少特制的保温盒，可以长时间让食物保持在一个温度下面，最大程度的避免出现上面的问题。

中间出现的小波折，让当事人杨振兴获得了不小的便利。

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