天儿学习,还要回店里上班儿,拢共算下来没多少空余时间。
光一道菜就得需要不少时间,半个月两道是不是多了点儿?”
不是杨振兴找理由,他是真的害怕时间不够用。
去港岛献艺前那会儿,杨振兴可是知道几位要做创新菜的师傅可是用了一个多月才从思考到最后创新出来一道菜。网首发
而且当初参加第三届全国烹饪比赛的时候。
他制作的面点凉菜,前前后后那么多人帮忙,还请来王志强大师帮忙。
也差不多花了一个月左右。
现在让他半个月创新出两道菜,想想就眼前发黑,根本不可能完成。
康师傅笑了笑,没有改变主意,而是说道:“没事儿,这段日子早上时间都给你空出来,用来思考和创新。
也不要求你创新出什么复杂的菜,以蔬果为主料,辅料和烹饪方式没有限制,制作两道素菜出来。”
虽然降低了难度,也给出了比较充足的时间,但杨振兴依然心里没底。
这可是从无到有创新出两道全新的菜啊!
可不是胡同里面小屁孩儿玩儿过家家。
但是看到两位师父丝毫没有任何让步余地的表情,杨振兴只能硬着头皮答应下来。
黄师傅拍拍杨振兴的肩膀,说道:“这些天你可以不来这边厨房进行创新菜的研究,回自己店里也可以。
总之就是你自己觉得在哪里最舒服,最能激发灵感创意,就在哪里制作。”
杨振兴眼前一亮,不过黄师傅后面的话让他彻底浇灭了心里的小心思。
“这件事我会打电话跟你爷爷打招呼,让他盯着你独立完成。
所以你不用担心别人回来打扰你完成作业。”
心里没了侥幸,杨振兴认命的问道:“那师父,是从今儿开始算吗?”
康师傅继续带着笑容,回答道:“今天也可以,明天也可以,你自己看着办。”
“呼!”
杨振兴呼出一口气,说道:“那我就从明儿开始吧。”
康师傅点点头,说道:“行,就从明天开始,半个月的时间,记住了。”
他扭头跟黄师傅对视一眼,黄师傅同样点点头,对杨振兴说道:“今天上午就算给你放假了。
回去之后好好整理整理刚跟你讲的内容,等下午再过来继续学习川菜。”
杨振兴并没有太高兴,有些没精神的回答道:“好的师父,正好我