如果现在招人的话，培训还来得及吗？能保证达到咱们店里的业务水平要求吗？”

吕卫红思考了一下，有些苦恼的回答道：“少东家，这事儿有点儿麻烦。

您要求新德胜那边儿服务员都必须是年轻人，想要短时间招满人并培训合格不是一般棘手。

如果允许三四十岁左右下岗职工的话，回头还能把文泉春这边儿的年轻人替换过去。

不过服务质量下降肯定在所难免。”

吕卫红没说年前她就跟杨振兴提过注意过完年店里员工离职的情况。

可惜那时候杨振兴担心完李振立那边儿的事情后，又忙着折腾贷款的事情。

并没有把她提出的这个汇报放在心上。

虽然吕卫红私下里为了避免出现问题，利用自己的权力招募了一些人开始培训。

不说这些人基本都是上年纪的下岗工人，而且培训进度也做不到赶上新店开业的时间。

看到杨振兴愁眉苦脸的样子，吕卫红建议道：“之前在招聘店里员工的时候，我就有一些想法。

咱们与其招那些没有经验的人到店里来再培训。

完全可以去找一些有经验的过来，像是一些学校出来实习的学生这样的，都是可以招到店里来的。

不光缩短咱们的培训时间，这些人也比其他人更有这方面的经验。”

杨振兴闻言，眼前一亮，摸着下巴说道：“嘿，红姐儿这个想法儿好啊！咱们之前怎么就没想到呢？”

吕卫红看杨振兴听进去了自己的建议，适时的泼了盆冷水，说道：“少东家，想法儿是好，可关键是咱们去哪儿找这些人。

这方面咱们还得好好商量商量，在外头乱找可找不到几位学习这个专业的学生。”

杨振兴哈哈一笑，说道：“红姐儿您就放心吧！这块儿我有熟人，您就等我好消息就是了！”

杨振兴卖了个关子，吕卫红和许南都十分好奇杨振兴到哪里去找这么多符合条件的实习学生。

打发走两个人之后，杨振兴美滋滋的拿出电话，给京城劲松职业高中的西餐专业老师侯德成打了一个电话。

当初去风车国比赛前，侯德成是给杨振兴赛前进行训练的两位指导老师之一。

经过了解，杨振兴知道劲松职业高中有很多专业。

除了侯德成所在的西餐烹饪外，还有中餐和酒店运营管理等专业。

那时候侯德成就跟杨振兴提到过，每年快要毕业的实习生，有很多都不好安排。

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