服务员正介绍着，小手一动，在场的所有人，惊呼了起来。

餐厅的中间，全息投影，陈家村的田地，出现在了大家的面前。

这些都是在陈家村拍的，找沈晨请的专业拍电影的团队去拍摄的。

在大家惊呼的同时，墙上也亮了起来，一时之间，陈家村美景，一下子就搬到了这里。

从种植开始，一直到稻米成熟，整个过程都出现在了大家面前，连引的山水泉灌溉，都做了介绍。

“难怪这大米这么好吃了，原来是山泉水灌溉的。”

赵晓峰对于山泉水灌溉，开始也挺怀疑的，张书记还带着他专门去看过。

原来，很多年前，张书记看到山泉水就这么流走，感觉很可惜，顺着地势，建造了一个大水库，等到需要灌溉的时候，就把山泉水引过来。

这些，也都做了详细的介绍。

大家看到村民，蹲在水库边，捧起山水泉，喝了起来。

快餐厅里，专门有服务员做介绍。

餐桌上的点餐里，就有大米的购买，只要客人手机下单，包装精美的大米，就会送到客人的手里。

基本上都是五千克，十千克的小包装，方便客人带回家。

开业第一天，来这里吃饭的客人，就爆满了。

当初选择开在肯德基旁边，就是为了跟洋快餐抢生意。

主打的就是健康，很多家长，都觉得洋快餐没营养，不健康，以前没选择的余地，现在多个选择。

最受欢迎的还是银鱼水蒸蛋，儿童套餐里，就包括了银鱼水蒸蛋。

很多家长带孩子来吃，觉得虽然是快餐，但是比起洋快餐来，要营养丰富的多了。

而且主食是大米，在家里也是吃大米，这里很多都是家常菜，就跟在家里吃一样，最主要的是方便。

赵晓峰要求餐厅，必须做到立等可取，还有就是要保证新鲜。

要做到这一点，是有难度的，张光明有他的绝招，后厨的事情，赵晓峰不去过问，只要能够按照他的要求做到就可以了。

食品安全，是赵晓峰最关注的重点。

开餐厅，做餐饮，做不到食品安全，注定做不长久。

为了保证食品安全，赵晓峰从两方面着手，一方面是食材的采购，大米是他的加工厂发货的，没什么问题，食材跟他的高档餐厅是同一供应商。不能是因为快餐厅，就放弃食材的质量。另外一方面，请一些人，随机的去购买快餐店的套餐，送去检验。

这样一来，就形成了完美的服务机制。

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