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「狂热拉面……！」

冲击在大厨的脸上飞驰而过。

「的确拥有无可争辩的美味但也仅止于此，缺乏简单明了的冲击力！换作是口味挑剔的成年人，想必能够理解这细致的美味。但是对于喜欢垃圾食物的高中生来说，这只不过是稍嫌清淡的拉面罢了。与其专程去拉面社的社团教室吃比学生餐厅贵很多却无法留下印象的拉面，学生们更愿意去吃价格便宜还能配上其他配餐的学生餐厅拉面套餐啊！味增、盐味、酱油、豚骨，选择这四种业务汤头的拉面，配上业务炸鸡或者业务可乐饼或是不知原本为何的业务炒肉制品之类的，将之凑合着下肚之后，这样才能感到美味并填饱肚子。让舌尖功力不足的高中生吃如此高级豪华的拉面，好比是给三岁孩童读川端康成的文学一样。所以说，需要像某个红豆面包把某个细菌打倒那样的明确理由才行。也就是说，重点不在于展现味道，而是带给食客那种仿佛被人拽着脖子的暴力味觉所带来的震撼，不这样是无法给食客留下印象的！」

「这……这么说的话就是要在高汤上加强，将动物系汤头的比例……」

「错！根本性的问题就错了！把细致而巧妙的高等技法全都忘掉！」

「这样一来，我们究竟该做怎样的拉面……」

「这个嘛，首先在汤头里将盐和油脂猛加到极限！热爱垃圾食物的高中生无法了解细致的调味！盐和油脂，接着还有绝对不可或缺的化学调味料！汤头的味道就用这三个来打造！然后是份量！所谓的高中生只要有饱足感刺激中枢便能感到幸福，是个只要味道够浓厚就能满足的生物啊！另外叉烧只要便宜就好，然后切厚一点并将它完全浸泡在重口味的调味料中腌制即可。肉！总之就是肉！精心处理的笋干一概不需要！」

「面……面条呢？」

大厨已经被我的气势所压倒。我还得再推一把才行。

「面条啊。虽然这个世界上最美味的面是札●一番（注：札幌一番，为日本著名泡面），但那达到神之领域的艺术之面，外行人不可能模仿得出来，而普天之下与这个面最搭的就是附带在内的汤包粉了。但是如果这么做的话就反而会变成只是把札●一番端上来卖的店了。所以之前说过了，要用能够吸收那浓厚油脂的汤汁的话就需要准备极粗的面条。小麦的品种怎样都好，这个面最需要的就是重量与体积。而理所当然地份量一定要是超越一人份的大份量。这样就能万无一失地创造出大排长龙，直接刺激高中生本能的究极高桥式拉面了。概念就是『一碗折寿十五分钟的拉面』。」

我列出一句浅显易懂的短句，并简洁地将拉面的概念传达出来。

「再来就是因为份量增加会导致翻桌率降低，所以这个部分可以增加冰沙这类的清爽类品项来提高来客消费单价。如果是针对在乎脂肪摄取过高的人，则用黑乌龙茶之类的或许就行了。」

「……真的说了些餐饮业顾问

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